请介绍下尖椒培根炒蛋的常见做法? 尖椒炒培根的做法
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培根青椒炒蛋的做法步骤11.鸡蛋打散
培根青椒炒蛋的做法步骤22.培根切块
培根青椒炒蛋的做法步骤33.青椒洗净去蒂切块
培根青椒炒蛋的做法步骤44.油锅加入适量油 把搅好的鸡蛋放进去翻炒后盛出备用
培根青椒炒蛋的做法步骤55.油锅放油放入培根翻炒
培根青椒炒蛋的做法步骤66.加入青椒继续翻炒
培根青椒炒蛋的做法步骤77.最后加入鸡蛋一起翻炒 最后加入酱油提鲜 加入少许盐继续翻炒几下后出锅即可
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材料
长条型培根:四条,长度最好要大于10cm
鸡蛋:3个(自己根据培根的长短来绝对鸡蛋的多少)
生菜:两片(同样是一个卷一条,选长一点完整一点的生菜叶)
小葱,盐,黄油,黑胡椒粉少许
做法
1、生菜切成和培根差不多长宽的条状
2、小葱切成葱花鸡蛋打散后放入少许盐,葱花,备用
3、鸡蛋用黄油摊成完整的蛋饼,切成与培根大小差不多的条状,备用
4、培根(本身有少许咸味,可不放调料)用黄油煎至两面略黄即可
5、将煎好的培根铺在砧板上,依次放上生菜和鸡蛋,卷起来(尽量紧一些)
6、用牙签把卷号的培根卷固定好,如果不想牙签太长而露出来影响美观,可以用一根牙签固定两个卷
7、装盘后随意撒上黑胡椒颗粒。
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难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
主料
培根3片鸡蛋2个
盐适量葱适量
青线椒1根料酒适量
培根炒鸡蛋的做法步骤
培根炒鸡蛋的做法图解11. 食材洗净
2. 青线椒去籽切圈,葱切圈,加入打散的鸡蛋,加入适量盐、料酒。
3. 鸡蛋混合物下锅,炒至金黄捞出备用。
4. 培根下锅,炒熟(注意我用的是生培根,若是熟的可以和步骤3的鸡蛋一起炒)
5. 加入之前炒好的鸡蛋,出锅。
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培根炒青椒的做法步骤
1.主辅料: 培根 青椒
2.把培根切块。
3.青椒洗净切块。
4.热油炒香葱花,放入培根。
5.煸炒至熟。
6.加适量生抽。
7.放入青椒
8.翻炒均匀。
9.加盐调味。
10.淋入少许水淀粉勾薄芡。
11.芡汁糊化,即可关火。
12.出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士
1、芡汁一定要稀一些才好。
2、生抽不宜多放,加一点调色就可以。