五色紫菜汤怎样做? 菠萝鸡片汤
紫菜汤怎么做好吃
做法比较简单,紫菜汤的简便做法
做法一:
紫菜10克,香油适量,酱油数滴,味精0.5克,饭前半小时,用开水冲泡一碗,温服。
做法二:
取少许紫菜用凉水泡开,锅内放水,将紫菜捞起,放入锅内(锅里的水一定要用凉水),放入少许盐、鸡精,开锅后打入蛋花,用少许淀粉勾芡,滴香油出锅。
我个人觉得放一点儿小虾米会让汤味更鲜美
紫菜做汤,怎么汤是绿绿的?
是这样,这说明这紫菜比较新鲜。因为紫菜含有大量的叶绿素,当细胞被破坏掉,叶绿素就会流出细胞体外,要是放了比较久的紫菜煮出来的汤是没有那么绿的。好像你买青菜回来煮,要是新鲜的菜,煮出来的汤的绿色的,要是把青菜放了一段时间再去煮就不会那么绿
豆皮紫菜汤的家常做法大全怎么做好
用料
豆皮 100g
紫菜 50g
香菜适量
香油适量
盐,蚝油适量
豆皮紫菜汤的做法
锅里加入水烧开
水开后放入豆皮紫菜,再煮开后关火,放入香菜,蚝油香油,盐,如果喜欢放鸡蛋,再打个蛋花就出锅了。
可以吃了。
如何做紫菜蛋花汤,要具体的步骤
材料 鸡蛋1个,紫菜2张,葱1支、盐、香油各1匙。
所需配料
主料:紫菜、鸡蛋、虾米。
辅料:精盐、味精、葱花、香油。
做法
做法一
食材准备
主料:紫菜、鸡蛋、虾米
辅料:精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。
紫菜蛋花汤
第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋
2 ,3滴香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并且在下入锅中时,火要大,而且要不停地搅拌,以免蛋形成块而不起花。
做法二
食材准备
鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱少许,
图解做法
图册 5张
胡椒粉少许
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用;
2. 锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻;
3.蛋液顺着筷子倒入,加入调料即可。