蜜汁豆干的经典做法？ 蜜汁豆干的配方及做法
蜜汁豆干的正宗做法，蜜汁豆干怎样做才好吃的做法步骤
食材用料
白豆腐干一斤
糖3大匙相克食物
老抽1大匙
盐1小匙
八角一两个
香油一点点
熟芝麻少许
蜜汁豆干的做法
1.无味的白豆腐干，如图上这种，切成2厘米的小块，块太大会容易碎
2.锅烧热下适量油，下入豆干煸炒或煎至表面金黄
3.锅中留少许底油，下入3大匙糖小火炒化，继续加热至冒泡，颜色变深黄，然后下入豆腐干炒匀上色
4.锅中加入豆腐干2/3的水，约一碗，接着加入老抽、盐和八角，大火烧开后小火炖煮
5.让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁，汤汁都收干了关火，滴一点点香油拌匀，撒上熟芝麻即可
小贴士
1.糖用普通白糖或者冰糖粉都可以，炒糖色的时候一定要小火，注意火候，炒过了会发苦
2.吃蜂蜜的也可以关火后加少许蜂蜜拌匀。今天的这个甜度不是特别甜，可以根据口味增加糖量
3.喜欢吃有嚼劲一点的可以将豆干平摊在盘中自然风干一夜
蜜汁豆腐干的做法
工艺：蜜汁蜜汁豆干条的制作材料：主料：豆腐(北)500克
调料：蜂蜜30克,白砂糖40克,冰糖10克
蜜汁豆干条的特色：金红明亮，甜香浓郁，味道独特。做法： 1. 将豆腐沥净水；
2. 豆腐用光滑的铁板压实，切成1厘米厚的大片；
3. 勺内加油烧七成热，放入豆腐片炸透；
4. 呈金黄色捞出，切成约1厘米宽的条；
5. 勺内留油15克，放入白糖20克炒化，呈深红色时加入水，放入蜂蜜、白糖、冰糖炒开；
6. 放入豆腐条，用小火熬煮至汁浓后；
7. 改大火收干汤汁，淋明油出勺。
蜜汁豆干条的制作要诀：把豆腐做成甜的什么味道?一般人大概没尝过，不过喝豆浆有人就放糖，想必别有风味。
蜜汁豆干怎么做
比欧巴的微笑更甜的“蜜汁豆干”。
蜜汁豆干的做法步骤图，蜜汁豆干怎么做好吃
主料
白豆干（原味）适量 酱油适量
冰糖适量 八角1个
油适量
蜜汁豆干的做法步骤
1. 切成条状或三角形都可以然后放少许油炸一下。
2. 炸好后盛出，留一点点油，放冰糖小火融化，然后把炸好的豆干倒入上色，在放点酱油和少许盐，一个八角，加入和豆干平齐的水炖会。
3. 差不多15分钟左右，大火收汁，成品～
小贴士
豆腐干可先用油炸一下，这样吃起来会更筋道，