有人说，猪肘饭微波炉加热后，更香，更入味，是真的吗？肘子在微波炉热几分钟

微波炉加热食物会变味道么比如红肠烤鹅之类酱肘子猪脚什么的

不会

已熟的么，不需要多久与你加热其它菜差不多，看食物的多少，一般几分钟即可。这个盖起来加热好点，油脂比较多容易溅出来的。如果是生的，需要用腌料或调料泡制一段时间入味，然后再用微波烧烤味道比较好点。

生肘子用1和2腌制入味！

我建议你用1和2的调料放在锅里直接煮，这样做好肘子不会油腻，因为肘子里的肥油都煮出来了。你所说的方法太书本化了，不实用。按自己家里的方法就可以了。

材料：

猪肘子(1块，1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片)

调料：

八角(5粒)、料酒(5汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(3汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、生粉(1汤

匙)

1去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下

冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。

2 将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水，挤压猪肘子让其入味，

腌制30分钟。

3把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，放入2汤匙料酒、姜片和葱白，给猪肘子翻面

，再高火加热5分钟。

4 将小棠菜放入大碗里，加3汤匙油、1/2汤匙盐和半碗水，放入微波炉高火加热3分钟。

5将猪肘子摆盘，倒出碗里剩余的肉汁，加1汤匙生粉和半碗水调匀，放入微波炉里高火加热1分

钟。

6 把小棠菜摆在猪肘子的四周，淋上加热好的芡汁，即可食用啦！