请指点下凉拌豆芽黄瓜菜的经典做法？凉拌豆芽豆腐皮的做法

凉拌豆芽黄瓜菜的做法步骤图，怎么做好吃

主料

绿豆芽一把黄瓜一根

胡萝卜一根食盐适量

生抽适量醋适量

香油数滴白芝麻一把

凉拌豆芽黄瓜菜的做法步骤

凉拌豆芽黄瓜菜的做法图解11. 豆芽尾部去头，黄瓜和胡萝卜切丝

2. 烧开水将胡萝卜丝和豆芽焯水1分钟，捞起加入黄瓜丝，盐，生抽，醋，香油拌匀

凉拌豆芽黄瓜菜的做法图解33. 装盘，撒上白芝麻即可

原料：

绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、盐、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻。

做法：

1、胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用。

2、用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。

3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。

凉拌黄瓜丝的做法步骤

1、黄瓜洗干净，切成丝，然后放入碗里加点盐，腌一会儿~！待黄瓜变软后，沥去腌出来的水份。然后在水龙头下冲洗几次【这是为了去掉它的盐份】。这样会使黄瓜的口感更香脆可口。

2、大蒜捣成蒜泥，依次放入调料，酱油醋香油盐味精鸡精糖。

3、最后，从起油锅，将少量油倒入锅中，七成热时放入干辣椒和花椒翻炒几下，关火。然后泼在黄瓜丝上面。

用料

豆芽菜， 300克

生猪肉丝适量

调料：麻油、醋、味精、盐、香菜、蒜末适量

凉拌豆芽的做法

豆芽热水焯熟，过凉水，备用。细粉条煮熟后用温水泡，也备用。

肉丝，撒上少量干淀粉，抓匀，上锅用色拉油炒炒，炒时加点酱油，一点点水，小火大约2分钟炒熟盛出。

豆芽拧干，加炒好的肉，加麻油、盐、醋、蒜末、味精、香菜适量，拌一拌就OK了！