请问：金像面包粉产地在哪里？金像b面包粉多少钱

新良面包粉和金像面包粉有什么区别

新良4块左右一斤，金像8块多一斤，

如果做土司的话我推荐金像，易出膜，

之前一直用新良做土司，揉一个多小时都不会出膜，

现在换了金像十几分钟就能出膜，真的是好的就是不一样。

1.面粉:是麦子脱皮、研磨后形成的粉状物.麦子脱皮主要是脱去麸皮和胚,余下的胚乳研磨后就成了面粉。

2.全麦粉:就是面粉中含有麦子的全部成分,麸皮脱去的较少(或完全不脱),胚、胚乳和麸皮都混在一起.全麦粉更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。

3.面包粉:面筋含量高,一般控制在32.5~34.0%之间.面筋质量好、韧性大、弹性好,吹泡体积大.一般市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，

添加麦芽、维他命以及谷蛋白等,增加蛋白质的含量,再加了一点色素和发泡剂。

1、颜色不同：金象高筋粉A颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。金象B颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，就是小麦中层磨成的，B不是假货。

2、蛋白质含量不同：A级蛋白质含量在10.5%~14%。由小麦中心磨出的高筋粉最筋道，其蛋白质和面筋含量高。金象B蛋白质的含量在8%~11%。

3、湿面筋值不同：金象高筋粉A湿面筋值在35%以上。金象B湿面筋值为25%~35%。A在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)，而在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。金象B适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

扩展资料：

面包粉是高筋粉里专门做面包的一种面粉。区别是在高筋粉基础上增加了蛋白质的含量（高筋粉蛋白含量11-13%，面包粉蛋白含量一般在14%以上），营养价值和发面出来的蓬松效果也更佳。

因为面包里需要加糖的原因，酵母粉最好选用“高耐糖酵母粉”如果要做低糖全麦面包（一般欧洲家庭常吃的主食餐食面包），也可以选用“高活性酵母”。

除此之外如果家里没有面包机，完全靠常温发酵，时间过长（比如过夜），面团会产生酸味，这时需要在面里加入泡打粉（小苏打粉）来中和面的酸味。

不知道你是问专用调和粉还是单纯做面包的面粉。一般市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，再加了一点色素和发泡剂。普通面粉的话例如香港金像牌面包小麦粉，美枚牌高筋粉等都常用不错。

这个要有面粉的检验报告能体现出来的哦，我买的郝老农的低筋面粉看到检验报告是八点几吧，高筋的好像是12左右。