请介绍下乡村野菇炖鸡佐姜黄炊饭应该怎样做? 松菇炖鸡里面还可以加什么
更新时间:2021-08-29 04:19:59 • 作者:JOANN •阅读 4697
黄姜鸡汤的做法步骤图,黄姜鸡汤怎么做好吃
用料
鸡肉 一只或半只(根据人数)
黄姜 两个
枸杞 少许
红枣 少许(根据个人口味)
米酒 少许(根据个人口味)
黄姜鸡汤的做法
砍好的鸡肉,清洗干净。
将黄姜切片,我两个人份量的鸡肉(见图)放了较多的黄姜,根据个人胃口,喜欢清淡可以放少黄姜…
枸杞和红枣,也是少许,我放了两个红枣。
然后加入清水,把鸡肉、黄姜、红枣和枸杞一起放入锅里,先大火煮,待滚烫熟了以后,慢
熟了差不多以后,也可以加入一点米酒,一小勺即可,太多汤会苦。
黄姜炖鸡汤怎么做才好吃 黄姜炖鸡汤的做法
材料
母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗
做法
1,买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2,将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3,气下去后用盐调味即可
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姜最适合炖鸡了
松菇炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
松菇炖鸡的做法:
1.
准备鸡。
2.
松蘑泡开,洗净。
3.
准备好葱、姜、花椒、大料。
4.
将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干。
5.
炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅。
6.
倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒。
7.
加热水,水刚好漫过鸡肉为宜。
8.
慢火炖,八成熟时,放入松菇,炖至肉烂菇香即可。