新手零失败布朗尼Brownie的经典做法？ 布朗尼做法
新手零失败芋圆的做法步骤图，怎么做好吃
步骤 1
准备好材料，去皮
步骤 2
南瓜切成小丁放一匙糖煲成糖水
步骤 3
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煮熟打成泥，紫薯同样做法
步骤 4
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把打烂的南瓜泥慢慢倒入木薯粉，边搅拌边倒入，直至拌好面团
步骤 5
拌不动再下手揉成面团，不粘手就OK
步骤 6
大概形状
步骤 7
紫薯，不够紫就显得粉，也没有关系，好吃就行了
步骤 8
用小饼干模具印出喜欢的形状
步骤 9
各种形状
步骤 10
南瓜
步骤 11
水开后下热水滚熟，再过筛冲冷水
步骤 12
过冷水两遍会更Q更透明
步骤 13
西米，水开了放西米下滚一滚，当洗西米，混一下可以关火！这一步可以让西米粒粒分离，煮出好看的形状
步骤 14
滚过的西米过筛，换水放高压锅煲十分钟即熟！水要放多一点，因为煲熟后要跟芋圆混合
步骤 15
西米揭盖就可以放冰糖下（白糖易起痰，冰糖去痰），融糖后捞出芋圆放下滚一滚即可，最后倒入纯牛奶
布朗尼蛋糕怎么做啊？？？
材料：
低粉65g，黄油50g，香草酱20g，橄榄油30g，奥利奥150g，糖50g，蜂蜜20g，山楂条50g，鸡蛋3个
做法：
1、融化黄油
2、把黄油、香草酱、压碎的奥利奥拌匀，倒入8寸的蛋糕模，压实
3、把蛋黄、蜂蜜、橄榄油、橙汁拌匀
4、筛入低粉，拌一下，得到蛋黄糊
5、蛋白打至干性发炮，把蛋黄糊倒入拌匀
6、倒入蛋糕模，加一些山楂条
7、180度烤40分钟，出炉
8、倒扣放凉
巧克力布朗尼的菜品特色
布朗尼的发明就像很多的美食，很可能只是一个意外的结果。可爱的巧克力蛋糕，据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。Brownie 又有棕仙的意思，是传说中夜间帮助做家务的小精灵，想象一下一只可爱的小精灵为你做了美味的布朗尼蛋糕，是不是十分的享受呢！
有些场合上桌方式是将布朗尼加热后，配合冰淇淋成盅（这种吃法又称为时尚的布朗尼à la mode），有时会加上打发的奶油，在餐厅的餐后甜点尤其常见。今日全美国的布朗尼已蔚为风潮，因此在欧洲各大烘焙店都可寻得踪迹，在日本甚至成为某些主题餐厅的招牌新秀。
另一种美国的点心Blondies是以黑糖或红糖取代可可粉，有时会改用白巧克力、碎片或干果。
布朗尼的故事
布朗尼（Chocolate Brownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，给果却忘了先将奶油打发，而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕，老嬷嬷一尝，居然意外的美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。