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糯软香甜紫薯豆沙糕怎么做好吃? 紫薯豆沙糕制作方法

糯软香甜紫薯豆沙糕怎么做好吃?紫薯豆沙糕制作方法

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材料

紫薯 2个 糯米粉 130g

糖粉 25g 油 20g

凉水 75g 椰蓉 若干

雀巢炼乳 若干

做法

1. 蒸熟紫薯

2. 紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥

3. 糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀

4. 把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形

5. 放入蒸笼

6. 大火蒸10分钟

7. 蒸好趁热滚入椰蓉中,完成

紫薯香芋奶的做法步骤图,紫薯香芋奶怎么做

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用料  

紫薯    1个    

芋头    50g    

奶粉    

紫薯香芋奶的做法  

1.  准备食材:紫薯1个,冲泡好的奶粉或者牛奶适量,芋头50g。

PS:这些食材仅代表制作量哦,并不是宝宝一顿的饭量。我通常都会多做一些,然后跟宝宝一起喝。

2.  我这次用的是荔浦芋头,如果用普通的小芋头也是可以的哈,芋头也很适合用来做甜品。

3.  把芋头清洗干净后去掉外皮,切成小块儿备用。

PS:这次的食材是煮制,最好切的小一些,这样能煮得软绵绵的,而且小块儿一点吃起来会沾上很多汤汁,会让本身没有什么味道的芋头变得更好吃。

4. 把紫薯也洗净去皮,切成和芋头差不多大小的小块儿状。

PS:很多麻麻一看见颜色有些特别的食物,心里就拉起了警报,紫薯是不是转基因呀?其实紫薯所呈现出来的紫色可并不是转基因或者染色造成的,而是因为它含有较高的花青素,花青素可厉害了,具有抗氧化、改善肠道菌群等作用,对皮肤和眼睛的健康尤其有益。

如果买不到紫薯,用红薯来做也是可以的,不过就不是漂亮梦幻的紫色了。

5.  把紫薯和芋头沥干水分,放入锅中,加入适量清水。

PS:一般加入清水的量能把芋头和紫薯没过就可以了。不要太多也不要太少,如果太多了,汤就会变得很稀。如果水太少了,还没等到芋头和紫薯煮熟就煮干锅了。

6.  先用大火煮开,再转成小火煮,把食材炖煮熟为止。

PS:我大约一共煮了15分钟,这个煮的时间可不是确定的,而是要根据火候来自己控制哟,要确保芋头和红薯软烂了熟透了才行哈!

7.  别忘了慢慢搅拌一下,避免粘锅。

8.  煮好后关火,加入适量冲泡好的奶粉或者是牛奶。

PS:关于这里用泡好的奶粉来制作,还是用牛奶。主要看宝宝能不能开始喝牛奶了,周岁以下的宝宝肯定是要加奶粉的。

过了周岁的宝宝如果没有乳糖不耐受的表现(主要表现为腹泻),是可以给宝宝加牛奶的。要是宝宝一直喝奶粉,那加入泡好的奶粉就可以啦。

9.  把牛奶搅拌均匀就做可以啦!

PS:因为紫薯自带香甜的味道,还有这么浓郁的奶香味,所以如果是周岁以下的宝宝吃,可以不需要加糖。如果是周岁以上的宝宝喝能接受本身的味道的话,也可以不加或者少加点糖来调味。

姐妹们一定要注意,在给宝宝添加辅食的时候,周岁以下的宝宝不建议加任何调味。那什么时候能加呢?周岁以上的宝宝能够接受辅食本身的味道,也可以不加调味,但有些类型的辅食不加调味,没有味道不好吃,可以适当少加一点点糖或者盐这样的调味品。如果调味过多,或者是过早的让宝宝接触到其他重的味道的话,可能会出现宝宝偏食,不爱吃饭等问题。

10.  香香甜甜,软软糯糯,自己做的甜品无添加,远胜过外面的甜品店,做法也是简单到信手捏来。不仅宝宝爱喝,补钙好吸收。

小贴士

很多时候,宝宝不爱吃辅食的原因很简单,可能只是因为辅食没有新鲜感,只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,喂养其实很简单。

圆的 外面是金黄色的里面是紫色的 皮很脆 里面糯糯的 很好吃 很甜 在饭店吃过 做法 要详细 最好有图

估计是炸香芋卷之类的

紫薯粉跟糯米粉一起怎么做着吃

糯米紫薯糕

用料:紫薯250克,糯米200克,糯米粉50克,白糖适量.模具一个

做法:

1.将糯米淘洗干将后浸泡4小时;紫薯削去皮后切成小丁;

2.将泡好的糯米与紫薯丁混合,放入蒸锅中,大火将其蒸熟(约30分钟)后取出;

3..糯米粉中加入适量的水,拌匀成糯米浆(浓度以用勺子舀起往下倒时成一条不间断的线时为佳);

4.将糯米浆倒入紫薯糯米饭中,用筷子拌匀

5.锅里放油,把模具放进锅里,用勺子把糯米紫薯饭舀入模具中,用勺子将其压紧一些,然后小心地取下模具;

7.小火将紫薯糯米糕煎至两面金黄中间熟透即可.