鱼皮也可制作皮革制品吗？ 赫哲族鱼皮制作技艺
市面上买的‘珍珠鱼皮’皮具，真的有珍珠鱼皮吗？还是人造的？
真的珍珠鱼皮是有的。但价格都比较高，比如做一个常规的钱包，一张鱼皮只能做一个钱包的大面，而一张珍珠鱼皮就到一百多块钱左右，像做这些皮，加工费都要几十元，那么出厂价都要到二百多元了，经过批发、零售，单价就可想而知了。
鱼皮如何制作
红烧鱼皮：
水发鱼皮洗净，切片，用沸水绰一下，待用
配菜要仔细，各位可选取自己喜欢的蔬菜和肉食，如玉兰片，鸡肉，火腿一类的
放油，三成热，姜蒜炒香，加鲜汤，可以是鸡肉汤一类的，盐两勺－三勺，味精，胡椒粉，料酒，有的加酱油，个人不喜欢这个
下料，鱼皮，配菜。烧至鱼皮软了即可
捞起菜品，装盘，汤汁加水淀粉勾成浓汁，加芝麻油或花椒油，香，淋在菜品上即可。
凉拌鱼皮不错
原料：青鱼皮 花生米芝麻 葱 香菜 麻油
调料：盐 鸡精 料酒胡椒粉
做法：将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟，水中加料酒少许清油，焯好后切成粗丝放入碗内加入盐 味精 花生米 熟芝麻 葱花 香菜麻油 胡椒粉拌匀装盘即可
煎鱼鳞
做法：收集小鲫鱼鱼鳞一小盘，洗净，盐淹，微火翻炒至鱼鳞翻卷，颜色泛黄即可。
特色：入口既酥，新鲜香脆，比鱼肉好吃N倍！！
鱼皮花生的制作
主要原料 花生仁24公斤。糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食盐4公斤，味精0.25公斤。
设备用具 滚锅（花生仁粘粉用）、烘笼、烘炉。
制作方法
做调味浆：先加18公斤水，把4公斤盐溶化、煮沸。取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀、过滤，倒入盐水中煮浆。当浆面起泡时将锅端起，同时拌入0.25公斤味精，红色素15克，拌匀后即成调味浆。
制糖浆：取15公斤水，加5公斤砂糖搅拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水调成浆，然后将糖水煮沸，并立即把糯米粉浆冲入，搅匀成熟糖浆（熟度应达90%）。
浇浆撒粉：取花生仁24公斤、倒入滚锅，随滚锅滚动多次；浇熟糖浆撒粉（即另取糯米粉24.15公斤），使花生仁外表粉层达3毫米厚。同时要求裹粉花生仁表面不干不湿，颗粒间不粘连，表面有光泽。
烘烤：花生仁粘好粉后，放入烘笼内烘制。每次40公斤，烤时开足炉温，烘笼转速与炉温要均匀。烘烤的花生仁要求不焦、不变形、不脱皮。以研去外皮的花生仁呈黄色为宜。
加调味浆：花生仁出笼后，立即倒入铁锅内，趁热加调味浆0.5公斤，并用木制铲刀快速搅拌（每笼分两次搅拌）。搅拌至颜色均匀时即铲入盘内，均匀铺开冷却，不使粘连。成品要求表面呈金黄色，色泽匀称，光滑适宜，酥脆可口。
工艺流程 花生仁→浇浆→撒粉→烘烤→加调味浆→成品。
虾子扒鱼皮
材料：
鱼皮（菜场中干货铺有售） 虾子 酱油 绍酒 葱 姜 冬瓜
做法：
1 将干货的鱼皮放在温水中浸软，等其涨发后洗去其表面的沙粒和杂质，再在水中浸泡1天左右即可使用。把涨发好的鱼皮切成长方块，放入虾子，加入酱油、绍酒、葱、 姜扒红。
2 把冬瓜切成厚长条，码入深的扒盘中，加入精盐、高汤、味精蒸透后放入扒好的鱼皮即可。
鱼皮衣制作过程
新鲜的鱼经过专业的取皮师傅用木刀取皮,然后在将取完了的鱼皮上的鱼肉刮干,粘在干净木板上经过一天的晾晒,晒干后的鱼皮是很干的,也就是接下来是很重要的工序,就是用碾磨好的玉米粒包在鱼皮里,用木制的铡刀来碾,必须找强有力的小伙子上下挤压鱼皮半个小时,完后在将碾磨好的鱼皮揉搓将上面的鱼鳞搓掉,这样柔软坚韧的鱼皮就做好了! （所用工具如下图）
接下来就是裁缝的工作将鱼皮制成衣服!
制作皮制品用什么皮？比如做鞋 可用羊皮 是波尔山羊皮还是绵羊皮
皮革种类繁多，对应的种类也各不相同
1、牛皮
黄牛皮、耗牛皮：服装、皮鞋、箱包及球类制品。黄牛皮最好。
水牛皮：沙发、箱包，也可做皮鞋。表面粗糙
2、猪皮：可用于制作各种皮革制品。表面最为粗糙
3、羊皮
山羊皮：高档女皮鞋、服装、手套、及女性手提包。坚牢度较好，抗摩擦性差
绵羊皮：服装、手套，也有用于制作高档皮鞋和软包的但很少。耐用性差，柔软性好
4、天然动物皮经加工后成为苯胺革，半苯胺革，修饰面革（头层皮，二层皮），绒面革等