猪蹄桶是不是猪腱子？ 一个猪蹄放几克通草
猪健是猪身上哪个部位的肉啊
广东人的叫法是猪蹍
腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味
猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
还可以做皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：猪腱肉，皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量
蹄髈、猪蹄，区别是？
你好：蹄髈是江南地区的称呼，北方所说的肘子，一般江南或西南称蹄髈，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。分为前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别，以前蹄为好。
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
怎样区分猪蹄是前腿还是后腿
猪前腿，前腿的肘部曲向后方。猪前腿肉多，瘦肉比肥肉多，筋道少，骨头小儿少，是做白切猪脚等偏肉食的菜肴的好材料。
猪后腿肉少，肥肉比较多，骨头大而多，筋道也多，比较适合煲汤等食用。
猪蹄和猪肘有什么区别吗？
猪蹄和猪肘的外观区别
你喜欢吃猪蹄儿吗?小编曾经可是猪蹄儿的狂热分子。因为猪蹄儿不仅味道鲜美，营养价值也非常高，最重要的是它还有美白的神奇功效。价格便宜味道公正，具有美白神奇功效，它已经成为了广大女性朋友中的最爱。猪蹄简单来说就是猪手和猪脚，它们是很好辨认的。那么猪肘主要是指猪的哪个部位呢?猪肘其实就是猪的前肘和后肘部分，它们非常的好区别。猪肘子的名字虽然不好听，但它却是猪身上最宝贵的一部分。猪肘子它的肉比较多，筋也多。在超市里，如果你看到一块猪肉皮厚肉多，那一定就是猪肘子。
猪蹄和猪肘的营养价值区别
猪蹄和猪肘它们虽然都是猪肉身上的一部分，但是它们所含有的营养物质确是不同的。猪蹄儿的营养价值大家都知道，碳水化合物，维生素，钙，镁，磷这些都是常见的营养物质。我要说的是猪蹄儿的美容价值，它可以有效的延缓皮肤衰老，增强皮肤光泽。让你干瘪黄黄的皮肤立马变的胶原蛋白。贫血的朋友们可要注意了，猪肘子里面含有非常丰富的铁元素，可以很好的为病人补血，改善铁性贫血。身材瘦小的姑娘如果想要变得丰满一些，可以多吃一些猪肘子。猪肘子含有非常丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以让你瘦小的身材看起来丰满，皮肤有光泽。
猪肘和猪蹄的吃法区别
猪肉身体的各个不同的部位吃法有很多种。猪肘主要就是炒着吃，煮着吃，炖着吃，烤着吃，还可以炖汤喝，这是大补的东西。身体极其虚弱的人可以吃这个，可以保证他的身体健康。猪蹄的吃法主要有烤猪蹄儿，卤猪蹄儿，炒猪蹄儿。用汤汁卤过的猪蹄儿，那味道真叫一个鲜美，浓香的汤汁加上猪蹄儿的肉质，两个搭配简直天下无敌。