能否介绍下金桔蜜饯怎么做好吃？(金桔怎么做好吃，金桔的吃法)
金桔怎么做好吃，金桔的吃法
这个太多了，下面随便列举几种：
1. 咸金桔
1）将新鲜无破损的金桔冲洗干净，在阳光下晾晒两三天，把表皮的水份完全晒干；
2）玻璃瓶用开水烫过，晾干；
3）玻璃瓶底部先放入一层盐，再放一层金桔，再放盐，直到装满。盐要多放，一定要完全盖住金桔；
4）盖好瓶盖，在瓶身贴上标签，记录日期。接下来就是考验耐心的时候，把玻璃瓶放在阴凉处，一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶，以后年年都有的吃啦。
2. 金桔蜂蜜茶
1）准备金桔500克、食盐10g、冰糖100克、白砂糖100克、蜂蜜100克；
2）将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时，切开去核；
3）取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右；
4）将冰糖放入少许水中，再放入腌制好的金桔；
5）煮至金桔透明汤汁浓稠，晾凉后加入蜂蜜；
6）用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合；
7）取适量金桔茶用温水冲开即可。
3. 糖渍金桔
1）金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟，再次冲洗干净后捞出晾干水分备用；
2）用刀在金桔上竖划4刀，用拇指使劲压扁，去掉桔籽；
3）处理好的金桔放入无油无水的净碗里，撒上绵白糖，腌制12小时至糖融化，粘液变多；
4）汤锅内加一碗清水，加入冰糖大火烧开后把腌好的金桔连水一起倒入汤锅，再次煮开后转小火慢煮至金桔表面变软，内里呈透明状，收汁到自己喜欢的程度；
5）待放凉后装入无油无水的密封玻璃瓶里，淋上几勺蜂蜜即可。
金桔怎么吃，金桔的营养价值，金桔的作用与功效
金桔的营养价值 金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效 ，对支气管炎有较显著的疗效作用。 金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素c、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜 饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治 消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治 疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。 金桔果实含丰富的维生素a，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症 ，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。 金桔的功效: 理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食， 糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。 金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素c、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。 金桔的作用: 金桔果实含丰富的维生素a，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症 ，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。 金桔80%的维生素c都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效 ，而且金桔的果皮比果肉甜。 禁忌∶吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。 金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素c集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。
金桔茶的做法，金桔茶怎么做好吃，金桔茶的家常做法
蜂蜜金桔茶的做法
1.准备好原料。
2.将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。
3.将金桔切开去核。
4.取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。
5.将冰糖放入少许水中。
6.放入腌好的金桔。
7.煮至金桔透明汤汁浓稠即可。
8.晾凉后加入蜂蜜。
9.用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。
10.取适量金桔茶用温水冲开即可。
新鲜的金桔可直接泡蜂蜜吗
蜂蜜金桔有消除胸腹帐满、生津止渴、顺气镇咳的功效。做法：
1、在金桔身上竖着划四下，两头不要切断，冰糖化开后下入金桔。
2、大火开后转中小火熬至金桔变成半透明，锅内汤汁起大泡很浓稠即可。
3、晾凉。
4、把要做金桔茶的部分从顶端压扁。
在玻璃罐子里浇上一层蜂蜜，把做好的金桔蜜饯放上去，再浇上一层蜂蜜。然后就可以放到冰箱里，随吃随取。一杯温水两颗金桔再舀一勺蜂蜜进去，一杯金桔柚子茶美味的诞生了。快速洗干净金桔的小窍门：
1、洗的时候倒入一小勺淀粉或者面粉，揉洗一会冲干净。
2、金桔表面会有一层蜡，用温水泡10分钟用流水冲一遍即可。 超级啰嗦的TIPS：
1、煮金桔的时候要小火熬汁，当汤汁收浓时要勤搅动，以免熬糊。
2、蜂蜜要等到金桔凉了再加入，热的时候加入蜂蜜会破坏蜂蜜的营养。
3、冰糖才有润肺化痰的作用，冰糖也会更好的激发出金桔的营养成分。