求卤牛肉的香料粉，是打成粉状的，不是大料包(卤牛肉放什么香料)

适合卤牛肉的香料,分量是怎么样的,怎么搭配起来才香呢

支持一下感觉挺不错的

卤肉中的大料打成粉末与不打成粉末的区别

没什么大的区别的,看使用者的习惯

牛肉粉丝香料包

我不知道,但我想说,这种配方应该都是自创的,或者家传的东西吧,谁能白给你?!要不你就自己好好在家钻研钻研,多尝尝好的,自己也试着买不同的香料配,总有一天会有好的...但是估计一般人没这毅力..不知道你能不能做到了...要不你也可以去哪家做得好的花点钱学学.. 希望能帮到你吧..

卤牛肉要放什么香料?我看别人卤的时候放了一点白粉,不知道那是什么?有谁知道吗?

那是嫩肉粉

卤牛肉的方法及配料

【卤牛腱】 原料:牛腱子一只(约1500g) 卤料包:八角茴香(大料)2g、小茴香3g、桂皮3g、豆蔻2g、草果4g、香叶1g、陈皮1g、山楂2g、干辣椒2g、红曲2g 调料:...

卤牛肉用哪些香料比较好

大料\香叶\桂皮\白扣\丁香\百里香\肉扣\草果\

求卤牛肉配方

原料及调料: 新鲜黄牛肉1000克, 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制... 2、米粉,用清水漂过;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸莲白...

做酱肉的香料是否打成粉

不需要 做酱肉的香料不需要打成粉,直接扔进去就可以了,当然你不厌其烦的想打成粉也可以,效果都是一样的

牛肉粉汤中药香料绝密配方

山楂、甘草、香茅草、草果、肉扣、草扣、白扣、香叶、丁香、小茴香、桂皮 、八角各一克;花椒10克,用布包起来,锅热后放40克牛油,化开放菜籽油100克放冰糖适量,慢慢搅动糖化开气泡放入牛肉翻炒,放50克郫县豆瓣翻炒,放辣椒15克,放葱姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,盐适量翻炒均匀后加开水淹过牛肉放用布包好的香料开锅后转高压锅30分钟,最后加适量味精.牛肉粉汤的做法:1、放入清水和牛肉一同煮;2、放入适量的油;3、水开了后,放入粉丝继续煮;4、加入葱花,汤煮开后即可.5、成品.

卤牛肉如何才能飘出牛肉香味需要放什么调料,求大神指点

【主料】牛腱肉三斤【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片【配料】葱白、生姜一块、...