蛋炒饭怎样做才好吃 炒腊肉折耳根的做法

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厨房的烟火气,让人踏实放松又温暖,今日早餐蛋炒饭配五谷杂粮

基本法: 香葱蛋炒饭1. 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水.2. 取小葱几根,只要葱白,切成末.3. 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好.4. 小火,倒入饭一起炒,加盐少.

第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块.第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容.

如果是隔夜饭,注意不要用完全干得发硬的,炒出来同样影响口感.3 炒蛋.油锅要旺,蛋液倒入锅中后快炒,收干既可出锅.要炒得匀、蛋块散而嫩.4 配料.单单是蛋和饭未免太单调,可以视各人口味,准备些蘑菇丁、.

把鸡蛋打好 里面直接放好葱花、韭菜花、十三香、鸡精、少许盐和少许酱油打匀, 把香菇和胡萝卜切成丁, 热锅少许油 先炒香菇和胡萝卜丁 香菇炒成微黄色 胡萝卜炒软甜味出来 后 直接把打好的蛋浇到上面 然后.

主要是饭要用隔夜饭,蛋液下锅油温勿高快速滑炒打散,冷饭下锅慢慢铲松不加水,还有蛋抄饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了 做法:炒的时候锅里放的油要少许多一点,不光够炒蛋还要考虑到饭呢,热饭水分. 一点点把饭铲松了,把它和蛋拌匀.切记不要加水要变泡饭的.饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的.然后根据自己的口味加点盐,还可以在最后装盆的时候加点葱花.一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了.有空在家试一试!!.

把锅里油烧到8分热,在把搅好的鸡蛋放入,煎到颜色焦黄,把煎好的鸡蛋在出锅,这时把锅用葱花暴锅抄米饭《注意之前要用过夜的米饭弹些水》在把先前的鸡蛋一起番抄2分放盐就可以不益放味精

原料: 米饭,鸡蛋,榨菜,青菜,豌豆,火腿 蛋炒饭做法: 把青菜洗干净后在沸水里焯一下后放冷水中,挤干水分后切成小段备用 把豌豆也在沸水焯一会儿,放于一边沥干备用 把火腿肉洗净后切丁备用 把鸡蛋打入碗中,充分打散,加少许盐调味,搅拌均匀 锅内加入许油,有烧热后倒入鸡蛋液,炒到八成熟后装盘待用 锅内加入较多油,烧热以后,加入准备好的榨菜丝,翻炒几下后放入米饭,加入适量盐,继续翻炒使得米饭充分散开 倒入刚才炒过的.

1、首先将鸡蛋里少放点盐并搅匀,过油炒熟,炒的过程中要不断的翻动,并将鸡蛋打碎,然后出锅备用. 2、将米饭(必须是凉米饭)放入锅内炒开,闻到香味就可以. 3、将炒好备用的鸡蛋放入锅内,充分与米饭炒匀 4、炒好后放点盐、味精就能出锅了,还可以放入些火腿叮、黄瓜丁什么的,看自己的口味了

白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多.开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以.直接打碎往里倒就可以了,千万不要让 蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液开始凝固,就可以加点盐,但. 切记不要加水,否则会变成泡饭的.饭虽然结块,但炒了之后会松成一粒粒的.然后根据自己的口味加点盐.还可以在最后装盆的时候加点葱花. 或者不加葱花也可以,我一般就是个一点咖喱粉,也很好吃

这篇文章到这里就已经结束了，希望对看官们有所帮助。