自己炸的油条不安配方是不是不行？ 无矾空心油条炸制配方教程
更新时间：2022-10-18 23:18:06 • 作者：瑶瑶 •阅读 5004
当前弟弟们对于自己炸的油条不安配方是不是不行？详情曝光简直清晰明了，弟弟们都想要剖析一下自己炸的油条不安配方是不是不行？，那么瑶瑶也在网络上收集了一些对于无矾空心油条炸制配方教程的一些信息来分享给弟弟们，详情曝光太真实了，希望能给弟弟们一些参考。
我炸的油条怎咬不动,是面不好,还是用的配方不行?配方问题,发泡有问题,变成了硬面疙瘩.
炸油条是比较讲究技术的. 初学推荐用普通面粉,发的效果不是很好,但收缩性小,容易控制.熟练后用高精面粉,效果非常好,但对技术要求较高,因为高筋粉容易收缩. 至于配方,很多人忽略了一点:各种面潮湿度不一.
油条配方没问题,炸的油条起 不好不知道什么原因你好,油条起不好有多种原因,首先是油条膨松剂,然后是发酵问题,只有使用无矾油条膨松剂泡多源,油条才能起的个大,凉了不发硬,无矾更健康.
为什么我按照杂油条的配方炸不好?炸油条有很多讲究的.新手就用普通面粉就好了,要是技术好了可以用高精面粉.一般10斤面粉加水6.2~6.7斤.再加些明矾、盐和食用碱(小苏打)这样发的面会好点.把所有.
为什么我做的油条硬还膨胀不起是不是配料不对10斤面明.需要
我是做油条的,这个配方会不会有问题,怎么我炸的油条会硬.你好,香甜泡打粉不允许炸油条,超范围,违法!可以合法使用复配无矾油条膨松剂泡多源,油条蓬松个大、凉了不发硬,而且口感酥脆,安全合法健康!
油条的做法和配方油条不发你好,做油条配方网上很多,但要想油条蓬松个大饱满、外酥里软、凉了不发硬,只有在和面时加点食用盐、无矾油条膨松剂泡多源A才行.
无碱无矾鸡蛋奶油的油条配方:碳酸氢钠是管不软的吗?要不.面醒的时间不对吧
有没有炸出来的油条不软的配方油条出现的问题特别容易软.你是用碱,矾,盐,做的,要想油条不软,可将碱换成小苏打就行. 下边提供两个最新的配方:1,在家自己吃的话;面粉1斤,鸡蛋2个,泡打粉12克,盐12克,水0.6斤. 2:油条精0.1斤,盐少许,面粉5斤.
自己炸油条,炸出来发硬不泡.现10斤面用1.2两盐,1.5两明矾.你这配方严重违法!铝超标!现在安全健康油条都用食用盐和泡多源或面欣酥等.
这篇文章到这里就已经结束了，希望对弟弟们有所帮助。