煮蟹要几分钟 沸水煮蟹要几分钟

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1,螃蟹刷洗干净,会缠的最好缠上,试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看. 2,姜一半切细丝,一半切片 3,水中放黄酒,姜片,花椒,煮开 4,细姜丝和苹果醋放在下面层 5,螃蟹放在上面层,下面垫三片姜.蒸十五分钟即可. 如果是不太大的 就炒吧 葱姜炒蟹 材料:蟹 姜片、葱几条(多点)、蒜头、辣椒(酱) 配料:盐、生抽、米酒 生粉 做法:1.把花蟹清洗干净,蟹脚用刀背敲几下. 2.蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄 3.再起锅放姜葱白.

水煮螃蟹的做法 【材料】螃蟹400g,生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量 【做法】 1、将买回来的螃蟹养在水中,让它充分爬行、吞吐,然后用刷子刷洗干净螃蟹 2、在锅中放入适量清水,加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮 3、待螃蟹的壳变红后,再煮10分钟左右即可 4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃 水煮螃蟹的做法很简单,味道很鲜美,是螃蟹比较传统、简单的吃法.至于要煮多长时间,一般15分钟左右即可哦.

活河螃蟹放入锅内,少加点水,不要没过螃蟹.有点就可以了,加盐,味精,大葱,姜片,大料.上火.开锅5分钟.OK..海蟹还是蒸了好吃.尽量不要煮. 【菜名】 水煮螃蟹 【所属菜系】 沪菜 原料: 螃蟹,1000克; 清水适量 调料:姜末20克 蒜末10克 酱油30克、香醋50克 2 制作过程 ①将螃蟹放到大的盛有清水的脸盆中,里面加入少量盐,迅速用盖盖上,压好,5分钟后一个一个取出用 清水把外表洗刷干净放入盛器中.前一过程是用盐水刺激螃蟹吐出肚中.

那要看你是整一只蒸还是打开来蒸啊,整只时间当然长一点,大概20分钟左右,找开蒸就时间短一些,但一定要蒸熟透才行,蒸10分钟后拿筷子看看膏是否已经变成红色和成硬块,如果还是软软的,那证明还没有熟透,如果吃不熟的会拉肚子.蒸的时间要在螃蟹上面洒上一点姜茉、盐、还有少许米酒或黄酒都可以,可去泥腥味,加酒是为了去寒.

一般蒸着吃,十五分钟即可

大闸蟹15分钟 海蟹30分钟

一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟.就可以杀死里面所有的寄生虫了.但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢). PS: 1、螃蟹最好不要拆开来蒸,会流失大部分的鲜味. 2、死螃蟹绝对不能吃,有毒. 3、如果要想蒸(或煮)出完整的(十只脚都不掉

要煮20到30分钟,吃要配酒 ,姜汤

要煮5-6分钟左右啊(开锅就行),不过煮蟹会破坏蟹的鲜味,建议蒸着吃,也就15分钟左右,也长不到哪去.

最好蒸,要不然黄会跑出来,一般30到40分钟

这篇文章到这里就已经结束了，希望对哥哥们有所帮助。