大米糕的家常做法 正宗老式蒸米糕

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这个糯米糕太好吃

主料 大米粉三大勺 糯米粉一大勺 牛奶100毫升 糖三小勺 葡萄干适量 黑芝麻适量 辅料 泡打粉适量 大米糕的做法步骤1. 将大米粉 糯米粉 泡打粉 黑芝麻 葡萄干 糖混合到一起2. 放适量牛奶拌成.

【大米糕(老家)的做法】 用料 大米浆 白糖 适量 米酒(酒糟) 随意 汽水大米粑(老家)的做法 1. 大米泡五六个小时后,用榨汁机打成米浆,加入适量糖和米酒搅匀.2. 电饼档或者平底锅都可以,倒入.

做法:1)将大米洗净(要淘洗至水清为宜),用清水浸泡约2小时后捞出控净水分;2)将浸泡后的大米磨成细浆,用细筛过一遍(最好200号),使其细滑.然后装入布袋内压干水分,即形成了湿粉团.(也可直接用米.

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大概是这样做的,请务必认真记哦!~ ≮美食原料≯ 原 料:大米500克,鸡蛋清250克,芝麻50克. 调 料:白糖、白蜂蜜、桃仁、花生仁等适量. ≮美食做法≯ 1、蒸.大米淘洗干净,加水磨成米浆,加入鸡蛋清、白糖,用筷子顺一个方向用力搅,搅至白糖溶化时再加蜂蜜调匀; 2、白纸用油浸透垫在蒸笼底,放上木方格子把搅好的米浆分别倒入木方格内,在表面撒上炒熟的芝麻、桃仁、花生仁、用旺火蒸18分钟至熟后取出,用刀切成菱形块状,.

用糯米粉和粳米粉1:1的比例用红糖水调成糊不要太稀哦,(红糖的多少看各人的口味)然后就可以上锅蒸了.

用料 大米粉 200克 绵白糖 40克 泡打粉 6克 鲜牛奶 80克 水 100克 蔓越莓果干 几片 【奶香大米糕】的做法 将大米粉、绵白糖、泡打粉放入碗中,混合均匀; 加入鲜牛奶与水,搅拌至无颗粒状,静置片刻; 将静置好的米浆导入模具中,八分满,顶部放入蔓越莓果干; 蒸烤箱,选择纯蒸100℃,预热;(或者蒸锅烧开水); 将盛有米浆的模具放入蒸烤箱中层(或者放入蒸锅中),中火,12分钟; 大米糕顶部开花,内部用竹签试探不黏腻,就做好了. .

主料:大米、面粉、糖粉、酵母 辅料:黑芝麻、枸杞 1. 大米250克浸泡过夜 2. 沥干后加入125g清水 3. 分三次搅打 4. 打成有小渣渣的米浆 5. 取一半米浆微微烫热 6. 将生米浆倒入 7. 充分拌匀 8. 加入100克过筛后的面粉 9. 轻轻. 12. 倒入抹油的模具中,撒上黑芝麻,中间摆上枸杞 13. 入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟 14. 大火烧开,小火蒸15分钟 15. 关火后焖2分钟,出锅即食 来自豆果网的大米糕的制作方法,推荐给您!更多的米糕的做法也一.

家常米糕的制作要领 原料配方 (1)甜米糕:糯米40、白糖或饴糖20、水40. (2)萝卜米糕:晚籼米29、水30、白萝卜40、盐0.7、辣椒0.25、味精0.05. (3)发酵米糕:晚籼米25、水30、水麦面粉25、红糖或饴糖19.3、膨松剂0.7. (以上配方为按质量百分比搭配) 主要设备器材 粉碎机、成形模、80目筛、蒸锅. 制作工艺要点 (1)除杂清洗 选择精白糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净. (2)浸泡 将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12~.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对弟弟们有所帮助。