辣子鸡腿 辣子鸡腿怎么炒才好吃

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用料 鸡腿 8只 干红辣椒 200克 花椒 适量 姜 一块 蒜 三个(独蒜) 盐 适量 料酒 适量 白糖 克 白芝麻 适量 生抽 适量 糖 克 五香粉 适量 重庆辣子鸡的做法鸡腿洗净切成小丁.

用料 鸡腿肉 2只 盐 1/2勺 酱油 1/2勺 糖 2勺 干辣椒 若干 花椒 一小把 八角 1个 葱 食用油 熟芝麻 可省去 辣子鸡的做法 干辣椒剪成小段儿,别偷懒,最好小一些,好看又好.

主料:肉鸡腿500克.配料:青柿子椒100克.调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,姜末5克,干辣椒5克,清汤适量,食油50克,香油5克.做法:.

步骤 胡辣子鸡脚的做法步骤11.冰冻鸡脚解冻后洗净,减去指甲,可以砍成两半过在中间划几刀,以便入味,之后放盐淹一段时间 胡辣子鸡脚的做法步骤22.在小锅里放入老.

鸡腿肉好

麻辣红油鸡腿 材料:鸡腿 做法 1、锅里烧开水,把鸡腿放进去煮熟,取出立刻泡在冰水里凉透. 切块. 2、锅里放油,放入花椒粒炒香,留油,拿掉花椒粒. 3、扔掉花椒粒后,放入干辣椒碎和蒜茸,稍炸,熄火.再放入生抽. 4、将所有倒入高压锅,压制10分钟; 5、重新倒回炒锅,放入冰糖、辣椒,大火收汁即可. 焖辣子鸡腿 主料:肉鸡腿500克.,辅料:青柿子椒100克,姜末5克,干辣椒5克.,调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖.

辣子鸡块的材料:鸡琵琶腿6-8根、青椒少许,姜蒜八角大料、甜面酱、料酒、白糖、酱油(生抽) 1、鸡琵琶腿6-8根,从中间剁开,过水焯一下,去味;2、备齐:姜、蒜、八角大料,炒锅中放油,8成热时加姜蒜大料爆锅,倒入甜面酱、料酒、白糖少许、酱油一起炒一下后,放入焯好的鸡腿; 3、稍微翻炒片刻后加凉开水(漫过鸡腿就可以)该文火炖,约过15分钟左右锅中的汤汁变少时,可根据个人口味放入青椒或者菜椒,再翻炒片刻即可. 整鸡.

枣庄辣子鸡的做法步骤 1 本地公鸡(黑腿本地小鸡)剁成小块 2 本地辣椒切好 3 葱.姜.蒜.干辣椒切好 4 尖辣椒切成两半(超辣的,所以要根据个人口味定量) 5 锅烧热,放油,待油八成热时放入花椒,待花椒炸出香味稍稍变色时用漏勺捞出,然后放入八角、红辣椒,炸出香味 6 放入姜、切好的鸡块,迅速翻炒,待鸡肉变色后放醋、葱,继续翻炒(里面有些鸡胗鸡肝和鸡腰) 7 出来葱香味后酱翻炒均匀后放老抽(不要放多了)、料酒,翻炒到颜色均匀.

麻辣鸡腿 食材明细 鸡腿一个 辣椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 耗油适量 酱油适量 盐适量 味精适量 胡椒粉适量 白糖适量 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 高级难度 麻辣小鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗干净 放高压锅蒸熟 2 葱姜蒜 和干辣椒切碎 3 油温60葱姜蒜爆香 放入辣椒 爆炒至香味 4 放入切块的鸡腿翻炒 5 加入耗油 酱油 胡椒粉(少量) 料酒,盐和味精 一勺糖 大火翻炒 6 汤汁浓厚的时候收锅 撒上香菜 7 美味飘香辣子鸡 就做好了

辣子鸡汤的家常做法 香料1:八角、草果、香叶、桂皮、干红椒、花椒; 香料2:姜片、葱段、蒜拍碎,芝蔴. 调料3:火锅底料一大匙、豆瓣酱一大匙、糖一小勺、老抽两匙、醋和料酒、香油各一匙(为防手忙脚乱,可先混装到一个小碗里).锅里放油,油冷的时候加入香料1,小火炒香香料. 转中火,加香料2,爆出香味后加调料3和鸡块,火转一点,翻炒至鸡块肉收紧皮上色. 转中火,加香料2,爆出香味后加调料3和鸡块,火转一点,翻炒至鸡.

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