莲藕的15种家常做法(莲藕猪肉丸子的做法)
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莲藕的15种家常做法
1.凉拌藕片.2.炸藕合.
1.横断成8毫米厚的片(不宜超过10毫米)两片 中间夹肉馅,裹一点点面粉,油炸----. 糖醋口味的为好,一道家常菜,也很好吃.3.外面市面上还有一种桂花糖藕,也不错.
只有一种,用心做的才好吃.
莲藕猪肉丸子的做法
步骤 清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤11.猪精瘦肉剁馅+生姜末10G 清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤22.大葱末10G 加入料酒、适量清水搅打均匀 再加入食用油、精盐、鸡精调制入味 清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤.
1.顺一个方向搅拌是为了上劲儿,丸子不容易裂开2.水大开再下丸子3.挤丸子时,手先松后紧,丸子更圆 : )
7)再放入豆腐泥、莲藕粒、盐、白糖、香油、味精.8)搅拌均匀腌制5分钟入味.9)锅内加入足量的油,烧至6成热.10)用手抓一把肉馅挤出丸子,下入锅内.11)使用中火待丸子表面呈浅金黄色捞出丸子.12.
莲藕丸子的做法步骤
莲藕、猪肉,用机器打碎,加调味料搅拌均匀 搓成丸子,裹一层面包糠,下油锅炸至金黄色即可
/原料 more 嫩藕 (一根) 肉馅 (不到半斤) 方法/步骤 4/5分步阅读 将藕洗净,去皮,搓成藕泥,小心手,比较费力气,不过也不要过大,防止藕断掉.将搓好的藕泥稍稍挤水,不要太湿,防止炸的时候崩油,也不要太干,会团不成丸子. 查看剩余1张图 2/5 将藕泥,肉馅,生抽,老抽(少许,也可以不加),盐,糖(少许,提鲜),姜粉,葱拌匀,根据自己口味调口,腌5-10分钟,如果太稀,可以放入少量淀粉. 3/5 热锅凉油,中小火,千万别火.
食材明细:猪肉适量、莲藕适量、鸡蛋一个、姜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量、麻油适量 莲藕肉丸的做法步骤 1 猪肉剁成肉末,加盐,分2次加少量水搅打上劲. 2 打入一个鸡蛋,搅拌均匀. 3 加入生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,白糖,姜末,葱末搅拌均匀. 4 加入2勺麻油拌匀,加了麻油的肉馅特别香. 5 莲藕去皮洗净,擦成蓉状. 6 莲藕蓉挤去一部分水分,加入到肉馅中.挤去的莲藕水.
素藕丸子的做法
把水煮沸,烫一下丸子 两三分钟后捞起,锅里放油,爆香姜蒜. 把丸子放入,加水加糖加酱油,等汁粘稠后起锅. 叫上人一起吃嘛~
素藕丸子的做法1.莲藕洗净去皮2.擦成细丝3.加上盐、胡椒粉、生抽调味4.放入面粉和香菜5.和成比较稠的糊6.准备一个小丸,以及一把小铁勺7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量8.用小勺取好面.
手工做素藕圆子的做法 准备一个小丸,以及一把小铁勺. 手工做素藕圆子的做法 每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量. 手工做素藕圆子的做法 用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状. 手工做.
纯莲藕丸子怎么做
2.把一片片莲藕压成泥状,再加入蛋, 葱末, 姜末, 盐一起混拌均匀.3.拿出适量的馅料捏出丸子形状后,再裹上一层中筋面粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可.
把水煮沸,烫一下丸子 两三分钟后捞起,锅里放油,爆香姜蒜. 把丸子放入,加水加糖加酱油,等汁粘稠后起锅. 叫上人一起吃嘛~
做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉.
这篇文章到这里就已经结束了,希望对哥哥们有所帮助。