怎么样腌制牛排比较好吃呢？ 牛排用什么腌制比较好吃

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牛排啊 一般我就是用黑胡椒粉加蒜水或洋葱 料酒或红酒 盐 可以加其它香料 我一般加百里香 家里只有这个了 味道不错哦 有一次用白兰地腌的 味道 蛮奇怪的 黑胡椒粉(超大量,我喜欢) 加蒜水(两瓣)或洋.

在把牛排切成片后,用刀背将牛排轻拍几下,这样可以疏松牛排的肉质使纤维松散,腌制牛排时加入适量的啤酒、梨汁可以使肉质软嫩,但如果希望口感非常柔嫩多汁也可.

食材 食谱热量:165(大卡)主料 原味西冷牛排150g 辅料 黄油1盒 番茄酱1包 黑胡椒酱汁1包 黑胡椒粉少许 盐巴1勺 花菜小半颗 小西红柿2颗 方法/步骤1 1. 将原味西冷.

蜜汁牛扒 腌料:(腌制 1 kg牛扒份量) 1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 汤匙 3. 姜茸 2 汤匙 4. 绍兴酒 2 汤匙 5. 生油 2 汤匙 6. 蜜糖 2 汤匙 7. 柠檬汁 1 汤匙 腌制法: 牛扒1kg解冻清.

1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的),高度大约在牛排厚度的三分之.

材料:(二人份) 1. 生牛排. 4. 红酒. 2. 海盐. 5. 乾燥香料(Italian Season). 3. 黑胡椒粒. 6. 橄榄油. 做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的),高度大约在牛排厚度的三分之一.(没有红酒,不使用也无所谓,然而,味道的丰富性稍微不足). 3. 再洒上薄薄一层乾燥香料.使用新鲜的迷迭香,味道也不错. 4. 整个腌制约十.

咖啡牛排 食材: 牛排4片、洋葱适量、马铃薯1个、胡萝卜1个、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半大匙 步骤: 1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料(1)调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出; 2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料. 3、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出

干锅温热,加黄油适量,加植物油适量,文火,下牛排,上盖. 翻面,上盖 根据个人喜好决定出锅时间. 煎牛排剩下的油汤不要倒,加入番茄酱(适量),炒熟,滴入几滴酱油(比正宗的更适合中国人口为,不要家多,多了就黑了),洋葱末(要细)少许,黑胡椒(根据个人承受能力),少量水,收汁,不要太稀,不可太稠,自己掌握.淋在煎好的牛排上或旁边,汁出锅前可加一些味精或鸡精. 注意事项: 调汁的时候因为牛排和番茄酱都有盐,但.

菲力牛排 材料:牛排2片(200克),乳酪丝适量,红番茄2-3片.调味料:波特酒240毫升,牛汤块1块,法式芥末酱1大匙,盐、黑胡椒少许. 盘饰:红薯泥、土豆泥、白菜花、胡萝卜、玉米笋、甜豆.花椰菜各适量. 做法: 1.牛排表面撒上盐、胡椒,放入已预热地炭烤炉中,炭烤至呈现清晰地烙痕. 2.于两片牛排间铺放乳酪片与番茄片,放入预热地烤箱中,以200摄氏度的温度烘烤至乳酪软化即可. 3.波特酒倒入锅中,以大火浓缩至仅存1/3量,.

教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行. 这样弄出来的牛排不至于太生. 最后,别五点钟就做啊,最好等到七八点,天黑之后,要有.

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