肘子的家庭简单做法 炖肘子怎么做又烂又好吃

现时同学们关于肘子的家庭简单做法为什么引热议什么原因？，同学们都想要分析一下肘子的家庭简单做法，那么贝贝也在网络上收集了一些关于炖肘子怎么做又烂又好吃的一些信息来分享给同学们，原因曝光，希望能给同学们一些参考。

1. 材料 肘子一个,冰糖,盐,老抽,生抽适量,花椒,大料,香叶适量2. 做法1)肘子去毛洗净,用水煮去血末取出.再把多余的毛去掉.2)用凉水把炒过的肘子再洗一下3)准备一锅清水,放入肘子,再加入老.

备齐洗净所需食材,(我买的肘子在外面用火烧掉了猪皮上的毛帮我剔除了中间的骨头)锅内放水烧沸放入肘子煮五分钟左右捞出肘子洗净血末备用大小葱切段,葱叶打成结,姜切片锅内加入大量的水放入葱姜,大料煮沸10分.

用高压锅把水烧开,放入肘子,去浮沫.4 放入花椒、大料、桂皮、1小勺盐.5 高压锅定时30分钟.6 这时可以调沾料,在碗里放酱油、醋、香油.7 将沾料搅拌成糊状,备用.8 还可以炸些辣椒油,在辣椒油里.

酱肘子的做法: 1.收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透. 2.将骨头抽出 3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,以汤刚没过肘子.

家常猪肘子的做法 炖肘子 食材准备 猪肘子、食盐、酱油、葱、花椒、姜、桂皮、料酒、香叶、白糖.方法步骤1、将肘子去毛洗净,放在沸水里焯一下,去除血沫.2、肘子放在煮锅里,加入配料葱段、姜片、花椒、大料.

秘制肘子 原料:肘子 八角 花椒 小茴香 香叶 白芷 丁香 豆蔻 砂仁 甘草 陈皮 草果 辣椒 葱姜蒜 做法:刮泥,去毛,再用棉绳扎紧,用水焯一下,再放入锅中加入2个八角 ,少许花椒和小茴香,3片香叶,5个豆蔻,少许陈皮,2个草果 辣椒 葱姜蒜把汤煮开后下入肘子,后放:白芷和丁香, 砂仁和甘草各1小把.这时用炒锅加少许的油炒冰糖再加入炖肉的锅中,此时再加入老抽2勺、生抽2勺,4勺料酒,当肘子已烂糊时加入冰糖和盐调味.

这段时间做病号饭,点名要吃猪肘子,做了起码10个猪肘子,所以可以给你分享一下: 材料:猪肘子一个,姜一块,两勺白糖,两勺油,4-5勺酱油,一小碗水 步骤: 1.猪肘子清理好,用厨房用纸吸干水待用; 2.热锅,放入白糖和两勺油,糖化时放入肘子,将几个面煎成金黄色,放入拍碎的姜块(如果你喜欢八角大料的话,也可放一些进去,不加也没有关系,不影响味道),加酱油和水,烧开; 3.倒入高压锅,根据肘子的大小煮35-45分钟(电压力.

您好,介绍给您东北款私家冰糖肘子的做法!支持原创,绝对打字! 1.猪肘子剔骨,葱切段,姜切块; 2.剔骨猪肘子放冷水锅烧开,至肘子8成熟捞出; 3.油锅6成热,下冰糖块,边炒边翻冰糖块至融化,炒出糖色,即可添冷水,烧开后下烀熟的肘子、葱段、姜块,倒酱油,放盐调味,小火炖至肉烂熟,汤收干,放入味精即可!

我家的做法是:买后肘,后肘是有点肥肉的,炖的比较好吃,不像前肘要偏瘦些,买的时候让营业员帮忙把里边的骨头剔出来,把整个肘子的里边均匀抹上盐,五香粉,胡椒粉,然后找根粗的针,把肘子的两端用小线缝好,就像个大香肠一样,在把整个肘子用线缠好裹严,接着在热水里焯一下捞出来,锅里放葱姜蒜大料辣椒等调料,开始炖,大火烧开改小火慢炖大概两个多小时,炖到一半多时间的时候再放盐.肘子炖好后拿出来晾凉,吃的时候把线.

原料: 猪肘子一个约两斤半、豆瓣酱四大匙、老姜一块、蒜半个、葱半两、醋一大匙、白糖两大匙、香油一匙、老抽一汤匙、汤半斤、盐、味精适量. 做法: 1、将猪肘飞水去血沫; 2、将一半老姜和蒜分别剁末待用;另一半老姜拍破,取葱挽成结; 3、将猪肘、葱结、拍破的老姜、汤一并放入大碗中,上沸水蒸锅中,用中火蒸约一小时后放老抽,续蒸至猪肘软烂; 4、取出摆放在盘子里; 5、在小碗中放入姜末、蒜末、豆瓣酱、白糖、香油、味精.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对同学们有所帮助。