鲟鱼的10种做法大全 中华鲟的做法视频

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鲟鱼的吃法1.清蒸鲟鱼(1)原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料.(2)制作将杀好的鲟鱼焯水,置盘中,加调料、葱、姜、花椒,腌制15分钟后上笼蒸熟,取出淋香油即可.2.冰冻鲟鱼生鱼片(1)原料鲟鱼肉、芥末、.

做法: 将鲟鱼斩成瓦块状,腌渍,干淀粉拌匀,入150℃热油中划油,料头炝锅,下鲟鱼、二汤、香菇、炸蒜肉,调味,略焖后转入瓦罐里,用中火加热约20分钟至软烂,然后加入胡椒粉、芝麻油即可.汤灼鲟龙鱼 .

做法: 图1、鲟鱼皮去掉边缘硬刺,加葱丝,姜末,白胡椒粉少许,倒入白酒少许. 图2、搅拌均匀腌制20分钟左右. 图3、炸制用面包屑一盘,鸡蛋一个. 图4、将鸡蛋液搅拌均匀. 图5、将鱼皮沾满鸡蛋液..

清蒸鲟鱼的做法 〔烹制方法〕 1.将鲟鱼肉切成6.6厘米宽、9.9厘米长的块,放人盘中,加盐腌30分钟.姜去皮,葱切丝,蒜拍松,红辣椒洗净切丝. 2.炒锅烧热,下底油,放葱姜丝,冲香味.加汤、下鱼块.

清蒸中华鲟鱼的做法 〔烹制方法〕 1.将鲟鱼肉切成6.6厘米宽、9.9厘米长的块,放人盘中,加盐腌30分钟.姜去皮,葱切丝,蒜拍松,红辣椒洗净切丝. 2.炒锅烧热,下底油,放葱姜丝,冲香味.加汤、下.

材料: 中华鲟一条 大葱一颗 姜20克 干辣椒8个 食用油适量 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油适量 做法: 1. 把鱼清洗干净控去水分 2. 准备好的配料 3. 把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀,把姜插进鱼的划开的缝隙里 4. 鱼的肚子里塞上大葱段 5. 腌制二十分钟,再把剩下的姜和葱切成丝,辣椒也切成丝 6. 上笼大火蒸15分钟即可出锅 7. 出锅后把姜片取出来,倒掉里边的汤汁,把蒸鱼豉油用勺子浇在鱼上面 8. 再把葱姜丝辣椒丝撒在鱼上面,锅中加油.

材料 长江鲟鱼、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、花椒、孜然、辣椒面、盐、生抽、胡椒粉 做法 1、 长江鲟鱼切开,用盐、胡椒粉、绍酒、腌渍. 2、 洋葱一半切丝,一半切块,青红辣椒切圈、葱切段、姜蒜切片. 3、 在康宁烤盆中抹油、洋葱丝垫底,放上腌渍好的长江鲟鱼,入烤箱120度烤5分钟. 4、 其他材料在锅中炒出香味铺在鲟鱼上,再入烤箱烤5分钟即可. 材料 主材:鲟鱼 腌料:蒜、姜、葱 其他:食用油、香油、味极鲜酱油. 做法 1、用毛巾.

红烧

现在养殖的鲟鱼挺多的,不是纯种的中华鲟,烧之前要用70-80的热水烫下,去掉它的那层皮,再烧

主料 鲟鱼1条 辅料 五花肉100g 肉皮100g 油20g 盐适量 糖1勺 草菇老抽1勺 生抽3勺 大葱10g 姜10g 大蒜7瓣 花椒适量 香菜1颗 红烧鲟鱼的做法步骤 1. 鱼洗净切块,用料酒跟1勺盐腌制10分钟. 2. 热锅凉油,放入花椒炒香,沥出花椒. 3. 把肉放锅里炒香,放入葱姜蒜炒香. 4. 把鱼放锅里翻炒一分钟,放入料酒、醋、老抽 、生抽. 5. 放入肉皮,加入500g水,大火烧开,小火炖30分钟. 6. 收汁,装盘,撒点蒜末跟香菜末.完成

这篇文章到这里就已经结束了，希望对小伙伴们有所帮助。