开羊汤馆煮羊汤用大锅 羊肉汤大锅专用灶

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用高压锅煮,那里普通锅具烧水80度就开了.当地是用烤的方法烹调食物.

羊肉汤 主料:羊腩肉750克. 配料:香菜. 调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒. 会遮盖点点羊肉汤的香味.鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅,买一或者两条就可以了..

用稀炭闷盖住火,需时开一孔.

羊肉汤的做法很简单,主要原料是简阳自产的大耳山羊.宰杀山羊,然后剥皮,开膛剖肚,将剔下来的羊骨头与猪骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜.

食材用料:羊腿1个 青萝卜[图]青萝卜1个相克食物 白菜[图]白菜半棵相克食物 红薯粉. 料酒[图]料酒适量 菜谱做法:羊肉汤的做法图解11.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块.

【原料】 羊肉500克. 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克. 【制法】 将羊肉洗净切成长10厘. 可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌.食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食. 羊肉是我国传统的肉类之一,肉质细嫩并含有很高的蛋白质和丰富的维生素.较猪肉和牛肉的脂肪、.

主料 羊腿肉 1000g 羊排骨 500g 羊杂 1000g 豆腐皮 2张 饼子 5个 午餐肉 1份 辅料 姜片 适量 盐 适量 鸡精 适量 花椒 适量 葱花 适量 香菜 适量 豆腐乳 适量 芹菜粒 适量 辣椒酱 适量 步骤 1.羊排、羊杂、羊腿肉切块洗净后,加姜片、花椒、胡椒粉炖上一大锅汤,肉熟透后,将羊杂、羊排、羊腿肉捞出,肉改成片、羊杂改成小段备用. (炖汤和改刀的过程忘记拍照片了,抱歉) 2.莴笋条、海带片 3.梅林午餐肉 4.豆腐皮 5.饼子 6.葱花 7.香菜 8.芹菜粒 9.1、.

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主料 羊肉 (一斤) 辅料 水发木耳 (一把) 黄花 (一把) 龙口粉丝 (两髻) 青蒜苗 (适量) 小白萝卜 (一个) 厨具 无 分类 汤羹 咸鲜 炖 数小时 简单难度 冷水放羊肉萝卜,一起烧开煮一会,到很多脏末出来,捞出羊肉洗净,萝卜丢掉. 羊肉和香料一起炖到汤汁发白,我炖了五个小时,冷却,捞出的羊油,用来烫辣椒油,可真棒. 放入黄花菜和木耳煮一会,调味,盐,胡椒粉. 放入粉丝煮到八成熟(要是煮到喜欢的软度,那么一会吃.

根据锅中水的比例加白醋可以使汤熬出来没有腥臭味!(每锅一勺醋)忘采纳

这篇文章到这里就已经结束了，希望对哥哥们有所帮助。