湖南菜有多好吃 家常素菜100道

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有的菜晶莹醇厚,有的菜汁纯滋养,有的菜软糯浓郁,有的菜酥烂鲜香,许多煨出来的菜肴,成为湘菜中的名馔佳品. 湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透.湘菜调味尤重香辣.因地理位置的关系,湖南气候温和湿润,.

麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼...多的数不胜数.

呵呵,在我印象中湖南的菜就是湘菜,很辣很辣的菜,很好吃啊~~~

1.湖南酱板鸭,不辣、微辣、中辣都好吃 2.各类腊制品,如腊肠、腊牛肉、腊鱼等 饭馆必点菜: 1.剁椒鱼头,不必说了,太有名气了,到当地吃味道更棒. 2.炒的腊牛肉,这个菜我去的时侯,连吃了三次,.

辣椒炒肉

不同地方,不同的人对菜品都各有所好,很难分出高下. 湖南菜以香、辣而闻名,而略带焦香是湖南菜的重要特色,这大约是喜爱湖南菜的朋友真正中意的重要原因!

所言差异啊.湘菜是中国八大菜系之一. 湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜.湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越.湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称＂鱼米之乡＂.在《史记》中曾记载了楚地＂地势饶食,无饥馑之患＂. 据史书记载,湘菜的两汉以前就有.到西汉时代,长沙已经是封建王朝政治,经济和文化较集中的一个主要城市,特产丰富.

长沙的臭豆腐.郴州的坛子肉.临武鸭.东江鱼..主要以辣食物为主.长沙那边的别人都知道. 我是郴州的 所以希望你去吃下郴州的哦 .支持家乡嘛.嘿嘿

剁椒鱼头 辣椒抄肉 口味虾 感觉太多了.. 数不过来.

湘菜的味道绝对值得怀念.相当出名的有长沙的臭豆腐,岳阳的鱼,姊妹团子,龙脂猪血,椒盐馓子,和记米粉,皱纱馄饨 都是长沙的.湖南的米酒,坛子菜也相当不错,可以品尝下.

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