膳食纤维是营养成分吗 膳食纤维是一种营养素

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对我们来说膳食营养成分高的就是对身体有好处的,但是我们要在这食物中区分,比如说豆子,粗粮,蔬菜这些食物不一定好吃,但是纤维高的食物经过简单的加工之后就会有丰富的口感,另外每周吃一次富含有丰富纤维的食物.

它是唯一一种不提供任何营养成份,但又将它列为第七营养素的营养素

属于纤维素啊 第七类

膳食纤维主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等.膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病.

是的.人体必需的营养元素有碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、维生素、矿物质、膳食纤维.膳食纤维分为可溶性和不可溶性的两类,不可溶性的主要有木质素、纤维素、半纤维素;可溶性的主要有果胶、树胶等.

这位朋友问的膳食纤维他只是一种人体里必须的营养元素,必不可少的

膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量.因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视. 碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物.可用通式Cx(H2O)y来表示.由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物. 它可以为人体提供热能.食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合.

膳食纤维的主要食物来源:食物纤维的来源,主要为植物性食品.粮谷类、豆类的麸皮、糠、豆皮含有大量的纤维素、半纤维素和木质素;燕麦和大麦含有多量的粗纤维;柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜,含有较多的果胶.除了来源如此丰富的膳食纤维外,近几年较多的果胶.除了来源如此丰富的膳食纤维外,近几年又出现许多从天然食物中提取出的缮食纤维食品可供食用.

膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现,当时只有“粗纤维”之说,用以描述不能被消化的、吸收的食物残渣,且仅包括部分纤维素和木质素.通常认为粗纤维对人体不具有营养作用,甚至吃多了还会影响人体对食物中营养素,尤其是对微量元素的吸收,对身体不利,一直未被重视.此后,通过一系列的调查研究,特别是近来人们发现,并认识到那些不能被人体消化吸收的“非营养”物质,却与人体健康密切有关,而且在预防人体某些疾.

在20世纪60年代之前,膳食纤维是一种完全被忽视的食物成分,因其不可以被人体胃肠消化酶所分解.随着一些富裕国家对某些常见病如冠心病、大肠憩室症、肠癌、糖尿病和肥胖症等的研究,许多科学家开始对膳食纤维重视起来. 什么是膳食纤维呢?膳食纤维是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和,它们具有多种理化特性和生理功能,包括有一定的容水性,能增加粪便的体积和重量;具有细菌发酵作用,使肠道内有益菌增.

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