羊肉串怎么烤好吃又嫩 木炭烤羊肉串的做法

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羊腿是最适合烤羊肉串的,个人最喜欢羊前腿,前腿肉又鲜又嫩,烤肉最好每串都有肥肉,串前把羊肉拿鸡蛋和洋葱腌制一下,有些直接在这个步骤就放盐,我喜欢不要先放盐,因为先放盐腌制的肉,烤出来的羊肉一般偏咸,其.

2.竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上. 3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟.

羊肉串好吃.必须肉新鲜.外加您的腌制调料.买新鲜羊肋条肉,羊油(羊尾)把它们以3块瘦肉一块羊尾油间隔串起来.然后把串串放入腌制酱料腌制5小时以上(冰箱).腌制调料买成品也行,自己加工也行(茴香,八角,.

2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上,入烤箱烤1.5小时即成.

我是这样做的,先把羊肉串洗净进行腌制,按照料肉水的比例进行腌制个5、6个小时,然后进行烤制,烤的时候不要用大伙,以防烤出来的不嫩哦,烤熟后加一点白芝麻,会更香的哦.

想要烤羊肉好吃,就一定要和羊油在一起烤,那样烤出来的羊肉才不会干,而且在你烤以前,用洋葱水泡一下肉,那样烤出来的才香嫩,考好再放你的调料,最好调料里放点孜然粉. 忘记告诉你了. .正宗的烤羊肉是不刷油的.

夏天这个季节是吃羊肉串的季节,叫几个朋友.来一把串,几瓶啤酒,别提有多舒服了.下面小编就给大家分享下羊肉串软嫩多汁的经验. 方法/步骤 选用食材:羊肉必须是小龄羊羔肉,最好用后退肉,这样的肉质鲜嫩,多汁,如果用的是老羊,肉质纤维粗,吃起来会像肉筋那种感觉. 蚝油是提味的好帮手,可以在腌制羊肉的时候加入蚝油提鲜. 加鸡蛋清使羊肉吃起来会更嫩. 羊肉腌制:羊肉切成小块后加鸡精,盐,耗油,洋葱块,腌制十分钟,.

考的外焦里嫩就可以吃的外焦里嫩了

用嫩肉粉腌渍 但腌渍时间不宜过久 否则会发糟 烤时喷洋葱汁液(放大烟壳最好)

把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤.记得哦,肉串是要淹好的.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对兄弟们有所帮助。