牛鞭的最佳做法(牛鞭的做法怎样清洗)

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牛鞭的最佳做法

主料:牛鞭、鸡肉、人参辅料:胡萝卜、白萝卜、枸杞、姜、香菜、葱1. 打开极乐牛鞭包装盒取出包装袋里的牛鞭,将其切成薄片;2. 鸡肉剁成小块,胡萝卜和白萝卜切成菱形状,将葱,姜,枸杞,人参等若干配料.

(2)锅内加水,待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒,用中火煮透,倒出冲净. (3)另烧锅下油,放入姜片、牛鞭块、白萝卜块,爆炒至出香味,注入清汤,加入红枣,用小火煨至酥烂,加入葱段、盐、味精、蚝油、老.

做法: 1、牛鞭剞上—卜字花刀,切段;枸杞洗净,用温水泡软:花椒用纱布包好;大葱洗净,挽成结;老姜洗净,用刀拍碎;香菜洗净,切细成粒; 2、锅置旺火上,烧鲜汤—F牛鞭、姜、葱、料酒、胡椒粉、花椒,至.

牛鞭的最佳做法(牛鞭的做法怎样清洗)

先将牛鞭用温水冲洗,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中.锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段.便可红烧.

输精管和牛蛋都是可以吃的哦,可别丢了,清洗时先把牛鞭用盐使劲搓搓,用清水稍洗洗,牛鞭要先确认是剃除了尿筋的.牛蛋太骚.只要做菜前,先过水就可以.记得不能与辛辣物一起烹饪.淖水,牛鞭上面的膜和脏物就会缩.

展开全部1.牛鞭要清除杂质,去除污物,清洗干净.用火炉或者烤箱烘干,直到可以闻到微微的香味即可.这样做的目的,不仅是可以达到去除水分的效果,而且可以杀菌.高温可以使一些细菌灭活的,去除了水分之后,可.

先把牛鞭洗尽放入开水中绰下捞出放入沙锅中加入市量的姜片葱大火烧开,除去浮沫转小火慢炖,约90分左右.出锅前加入盐和味精白胡椒以个人口味加入,食用时以个人口味加入葱花和香菜

归参炖牛鞭(因为药补讲究调和): 牛鞭1个、党参15g、当归15g、杜仲15g、花生油适量,功用补肾益精,养血强腰. 用砂锅什么的,凉水时放入材料,中火开了后,小火慢炖1-2个钟头,适用于肾虚、气血两.

2.锅置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,鸡汤,鸡肉烧开,撇去浮沫,放入姜块和花椒,绍酒,移至小火上炖.鸡肉炖熟时取出另作它用.牛鞭炖至八成熟时,切成一字条,炖熟后,沥去姜,花椒,油渣及沉淀粉.牛鞭.

沥干水.在锅里加姜葱料酒爆炒至干水分,加入巴战 ,杜仲.枸杞子.淮山,放水烧开慢火2小时放入盐就行了.

鲜牛鞭刮去粗皮,剖开刮净尿道,洗净,然后切成4厘米长的段.2. 锅上火,倒入牛鞭、2000克的清水,烧开,加入葱50克,酒30克煮15分钟,捞出牛鞭,倒出加入的料不用,反复煮3次为止.3. 净锅放旺火.

做法:1、把牛鞭刮洗干净.2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起.3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片.4、水发冬菇和冬笋切片.将冬笋片用热油炸过.原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈.

葱拌牛鞭的家常做法主要食料:极乐牛鞭、红椒、香菜、香油、醋制作方法:1、取出极乐牛鞭肉,将其切成薄片状;2、把红椒切成菱形状,香菜切成段;3、然后把醋倒入小碟子里,待用. 4、将牛鞭片放入盘中加.

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