如何腌制嫩脆酸甜蒜瓣 蒜瓣怎么腌制好吃

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将新蒜外皮剥去,剥出蒜瓣. 2. 泡蒜瓣的醋,我用的是香醋,用陈醋也可以.蒜瓣、醋、冰糖的比例为:1:1:0.5即可. 泡蒜瓣的醋,我用的是香醋,用陈醋也可以.蒜瓣、醋、冰糖的比例为:1:1:0.5即.

主料 青蒜50头 白糖250克 白醋300克 辅料 盐100克 清水适量 怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法步骤1. 青蒜挖出来后剥掉外皮,洗干净后放清水里泡一天,期间换2-3次水,泡去蒜的辛辣味.我这个.

蒜不剥皮放入坛子里头,加入冷的白开水,放适量的白醋,冰糖,还可以根据自己口味加入辣椒或者酱油!

甜蒜的腌制步骤:1、把准备好的白皮大蒜再处理一下,去掉外层的老皮,再用刀把它根部削掉,上面的茎也要用剪子剪一下,只余一厘米就可以. 2、把盆子中放入清水,然后加入适量食用盐调匀,得到盐水以后把处理好.

还有一种方法,的简单, 白醋和水的比例1:3,白糖酌量,在锅里(不沾油)烧开小火滚5分钟放凉,倒入放在干净器皿中.蒜头去老皮 ,注意不要有带伤的,以防变质,在太阳下面晒个小半干,放入器皿中,10天左右.

500克蒜 配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水 制法: 1、蒜头去老皮,留2厘米假茎,蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味) 2、蒜头泡清水5-7天,每天换水 3、蒜头入坛,一层蒜一层盐,不加水;每日倒蒜一次,下面的倒到上面,使蒜淹均;5-7天后拿出日晒,皮干后,若有老皮再除去……均匀地码入坛中 4、水烧开,加红糖,离火;水温80度左右时加醋;待凉透后冲入蒜坛,封坛,7日以后待红.

蒜瓣剥皮,用小刀片几个斜纹,这样是为了更好的入味!将蒜瓣放到小容器中,分别倒入醋、酱油、盐、少许的糖(糖和醋中和之后可以形成一种特殊的香味),用保鲜膜密封放置2天就可以吃了!试试看吧,味道不错的!

1. 新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部;2. 取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干3. 将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋没过新蒜即可.

方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 <br _extended=＂true＂><br _extended=＂true＂>制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适. ＂true＂><br _extended=＂true＂>腊八蒜有没有做成功,主要取决于是不是变绿了. <br _extended=＂true＂>腊八蒜就是在腊月八日把大蒜去皮,放入容器,倒入米醋,将容器密封至除夕,再取出来食用.腌制过的蒜瓣,遍体.

原料:新大蒜、盐 糖醋汁: 盐1/2汤匙(8克)、红糖1.5杯(200克)、醋(我用的米醋)3杯(750ml)、水1杯(250ml)、酱油1汤匙(15ml) 密封罐一个,容量2130ml 做法: 1、将春天的新蒜去掉最外层的皮,洗净,适量清水加盐(以平时喝汤的咸度为准),将大蒜放入盐水中浸泡1天,目的在消毒、去除辛辣味. 2、将糖醋汁所有调料放入锅中烧开(目的在消毒),晾凉待用. 3、将糖醋汁倒入密封罐中,密封罐事先用开水消毒晾干. 4、将浸.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对大家有所帮助。