包子冷水蒸多少时间 冷水蒸花卷要多长时间

包子蒸多长时间最合适?蒸包子所需的时间,我们是不能一概而论,因为包子馅存在着差. 蒸包子的方法是什么第一,首先要在锅中加满一半的冷水,煮沸.这里要说明的是,如果.

亲,冷水蒸包子,开锅20分钟左右.希望能帮到你!

包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可. 包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端. 在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子.(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好. 蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象.这样蒸熟后取出效果就好了.

你好; 冷水上锅,先蒸15分钟,等水滚了,再蒸20分钟,就OK了!

不知道你是用什么锅具蒸包子的,我的做法供你参考.一般在包子快熟的时间(20分钟左右),主要担心不熟,可揭开锅盖,手上沾冷水,用食指按包子一下,力度大小适中,按的那个地方马上起来就熟了,反之则要蒸一会儿.

包子的做法:1、将面团取出,搓成长条,做成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包入馅料,右手拇指,食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口,褶纹朝上即成生坯.2、做好的包子要搁置10-15分钟,叫做醒面,然后再蒸.3、蒸锅中加入冷水,将纱布浸湿后放在蒸屉上,放入包子,摆放的时候注意间隔,蒸好的包子还会再膨胀,大火将水煮开,看到有热气上来了就调到中火,蒸5-6分钟就可以了,因为我们做的是素菜包,包子个头也不大,数量也不多,如果你蒸的是肉馅,数量又多,就要延长蒸制的时间.

肉包子蒸多久才熟?肉包子一般需蒸25分钟左右即熟.具体需根据包子发酵程度区分:1、如肉包子未二次发酵,需冷水下锅不开火发酵15分钟,再开大火蒸25分钟即熟..

15分钟 肯定就好了,但是别着急开盖,先关火,2分钟后开盖,可以保证包子不会塌,包的时候,皮厚一点,也可以保证包子比较饱满

面发好了,用开水比较好掌握.醒的时间不够用冷水也不好掌握火候.

家庭蒸馒头一般20分钟左右,商业蒸馒头一般30分钟左右 冬天用不烫手的温水和面,夏天可以用冷水和面