高筋面粉做法大全点心 新手高筋面粉学做面包

可以做面,有这些材料可以做成 好吃的面. 用牛奶和面,加点盐,这样可以使面更劲道,面和好后,饧一下. 煮一锅水,把面弄成泥喜欢的形状,记得用工具,比如做面你可以,把面擀成饼状,再用刀切,为了不粘手,你可以在面上加点油. 水开后把面放进去,煮熟捞出. 接着就是抄面,锅加热,放入适量的黄油,加入煮好的面,搅拌,最后加入适量的奶酪和葡萄干. 起锅. 一盘充满奶香的面就做好了. 这是我临时发挥的,要采用哦.

展开全部 原料:鸡蛋1个、白砂糖50g、色拉油50g、牛奶50g、普通面粉100g、泡打粉2g.做法:1、鸡蛋打入格拉斯;2、放入50g白砂糖;3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;4、倒入50g色拉油;5、倒入50g牛奶;6、将混合物搅拌均匀;7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀;9、将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;10、再用高火加热7分钟即可.1、我的容器较大,加热时间较长;2、加热时间视自家微波炉功率调整;

用料 鸡蛋 4个 普通面粉 100g 细砂糖 75g 脆皮老式蛋糕(普通面粉版)的做法 四个全蛋打入无水无油的盆里 放入细砂糖.也可以用白糖 用电动打蛋器最高速打发,这是打.

烧饼这种带点儿劲道的中式点心.7高筋面粉高筋粉又称“面包粉”,因为常常拿来做面包,所有面粉中含量最高的,因此不论筋度及黏度,都是较一般的面粉高.主要拿来做面包、松.

面粉的选择到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种,有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、饺子粉等等,同一种面粉呢也有不同的价格,对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱,这些面粉都能用来做馒头吗?做出的馒头都好吃吗?当然不是,做出好吃的馒头,非常关键的一步就是选择面粉,中筋面粉蛋白质含量比较适中,在9%~11%,用它可以制作包子、馒头、水

无需加水制作的蛋糕.可做10-12个a、3个全蛋b、80克糖c、香草精1/4小匙(没有也可不放) 低筋面粉/d、100克低筋面粉e、2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调.

可以做芝麻球

简单又美味爽口的中式糕点 花生糕 材料: 花生,糖,糯米粉,澄粉(没有的话,用玉米淀粉也可以) 做法: 1)将花生用搅拌机磨成小颗粒 2)糯米粉,澄粉混合,加入.

1特高筋粉:水份14%粗蛋白质13.5%以上平日用来做面筋和油条. 2高筋粉:水份14%粗蛋白质11.5%以上bread flour 高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%而平日蛋白质含量在 11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高麸质也较多是以筋性亦强多用来做面包和面条等. 3中筋粉:水份13.8%粗蛋白质8.5%以上all purpose flour 一般菜谱里不特别标注什么面粉的都是这个. 平日用来做中式面食中式点心西式点心等. 4低筋粉水份13.8%粗蛋白质8.5%以下cake flour 用来做各类蛋糕和饼干和酥皮类点心. 摘自于粉面食膳坊论坛一个专业的面食面粉类论坛上面有很多面食大年夜全.欲望能赞助你.

高筋面粉可以做饼干的 曲奇饼干 材料 黄油120克,奶粉15克,低粉145克,糖粉35克,奶16克,盐0.25克,细砂糖30克,鸡蛋35克 做法1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解.2.分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀.3.面粉和奶粉过筛后,一点点加入,然后切匀,不要画圈搅拌.4.切匀的面糊装进裱花带中,再挤在烤盘上,每盘的大小要均匀,中间留适当的空间.5.烤箱180度,大约需要15分钟.最后5分钟,要经常看,这个时间一不小心就容易烤过, 一定要注意哦!6.烤好后放凉,就可以密封保存.也可以取一些巧克力,隔水融化,然后拿起曲奇在里面蘸一下,然后放凉,让巧克力凝固,就可以了.