羊腰去骚味的做法 烤羊腰子怎么腌制

腰子不管什么多是应该去骚 羊腰子特别 有羊骚味 破开去除腰子内部的东西.黄酒处理下.切花.泡在水里可以放点黄酒 泡上一段时间

用醋洗

1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍.2、洋葱洗净切丝待用.3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签.4、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟.5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝.6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用.

用姜片大葱片先加水捞一下,加点胡萝卜片.滴几滴醋就能去腥了

你找个比较腥的鱼,把两种肉放在一起,烤,闷,煮,随便,怎么都不会膻,也不会有鱼腥味,自古以来,最腥的和最膻的结合后会是最鲜的~

用花椒水过一下.

腰子对开,去掉中间白色的部分,浸泡在稀薄的米醋中10分钟.再用酱清、糖、料酒腌渍.羊睾丸直接泡在白酒内,喜欢吃睾丸的人,就喜欢原味.羊鞭、羊眼、羊脑都不适合烧烤,吃烧烤的人也需要一些汤水.

去臊:对片两片,快刀片去腰臊,光滑面打花刀,再断块,清水泡洗数遍即可.

你把羊腰子中间的心剔出来

去羊膻味的作料有姜、小茴香、胡萝卜、洋葱、香芹.去膻味的做法 原料:大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克.2调料:红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克.3做法:1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍.2、洋葱洗净切丝待用.3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签.4、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟.5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝.6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用.请采纳