芹菜肉馅包子芹菜用焯水吗

• 做白菜芹菜肉馅的包子,白菜芹菜用放入热水中焯吗?
• 芹菜包饺子芹菜要焯水吗
• 芹菜做馅用焯水吗
• 用芹菜包饺子，芹菜要焯水吗？

做白菜芹菜肉馅的包子,白菜芹菜用放入热水中焯吗?

一定要焯水（轻焯）的，可去掉草腥杂味，除去多余的水分，这样制出的包子才好吃。

芹菜包饺子芹菜要焯水吗

不用，1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。

　　2.把猪肉细细的剁成肉糜。

　　3.剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。

　　4.一汤匙酱油。

　　5.倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。

　　6.芹菜择洗干净，控净水后切碎。

　　7.把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。

　　8.倒入两汤匙熟植物油。

　　9.加入适量精盐，搅匀即可。

　　10.面粉合成面团，饧好后切成小剂子。

　　11.把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。

　　12.为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。

　　13.锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

芹菜做馅用焯水吗

不用的，正确的做法应该是芹菜不用焯水，将芹菜清洗干净后，直接切成末调馅即可，这样口感才会更加的丰富好吃；其次这个馅料的饺子还最忌放1味调料，那便是大葱，很多人调肉馅的饺子总会放大葱，以为可以去腥提鲜，但其实因为芹菜本身便有一种独特的清香味，如果与大葱的味道混合在一起，便会非常的难吃，所以大家记住一定不要放大葱。清洗干净后，然后将香芹剁成细细的末，与猪肉末一同放在容器中，搅拌均匀，使得猪肉末和香芹末充分的融合在一起，然后加上酱油、盐，淋入适量的色拉油，朝着一个方向搅拌均匀；

用芹菜包饺子，芹菜要焯水吗？

不用。焯水后芹菜的香味就没了。