猪脆骨 猪脆骨怎么做好吃

猪脆骨即猪软骨,骨头关节面上,有一层脆骨.飘香猪脆骨:主料:猪脆骨400 克.辅料:鸡蛋1个,锅巴150克,花椒20克,干辣椒75克.调料:精盐10g,嫩肉粉5个,生抽半勺,白糖10G,味精5g,糯米粉20g,生粉15g,色拉油200克.做法:1、猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片,纳入盆中,放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精,磕入鸡蛋液,加入生粉、糯米粉拌匀备用;2、净锅上火,注入色拉油烧至四成热,下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油,随即再下入锅巴炸酥,倒出沥油;3、锅内留少许底油,放入干辣椒节炒出香味后,投花椒粒,随即倒入炸好的猪脆骨及锅巴块,快速翻炒均匀,起锅装盘即可.

给你介绍猪脆骨的两种做法:1、腐乳脆骨 原料:脆骨 调料:冰糖、腐乳、米酒、蚝油、葱姜 做法:1、脆骨洗净后用蚝油,葱姜腌上30分钟2、热锅凉油,把腌好的脆骨.

猪脆骨是猪肋排最末端的白色部分,也称为猪软骨,每只猪大约有300克到500克的软骨.营养价值:除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白.

·配 料:猪脆骨400克、鸡蛋1个、锅巴150克、花椒20克、干辣椒节75克、精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量 色拉油2000克(约耗100克) ·特 .

猪脆骨怎样做才好吃?脆骨煮的不要太软否则炖菜的时候容易炖到筷子夹不起来,也不要煮的火轻中间发硬,时间拿捏很重要,至于各家的锅,火,脆骨的用量都不同,.

只有用煮炖的方法

脆骨就是软骨组织,主要在各个骨头结合处和骨头末端.头部的软骨组织较多.

主料猪脆骨300克 辅料姜适量干辣椒适量日式照烧汁适量油适量孜然粉适量鸡精适量盐适量酱油少许步骤照烧孜然猪脆骨的做法步骤11.猪脆骨洗干净切成小块,然后用水先煮熟了捞出来照烧孜然猪脆骨的做法步骤22.配料是姜丝和干辣椒,当然也可以放点蒜什么的照烧孜然猪脆骨的做法步骤33.加了日式照烧汁味道更重一些照烧孜然猪脆骨的做法步骤44.油锅烧热,放入姜丝和干辣椒爆炒出香味照烧孜然猪脆骨的做法步骤55.然后放入煮熟的猪脆骨,如果想吃脆骨软一点,可以多煮一段时间照烧孜然猪脆骨的做法步骤66.放入照烧酱,少许酱油,盐,鸡精,孜然

用料 葱 两小段 红辣椒 3个 大蒜 3瓣 姜 一小块 花椒 25粒 香叶 3片 桂皮 一小段 八角 2个 王致和腐乳 3块 枸杞 10粒 白糖或者冰糖 适量 料酒 2勺 老抽 2勺 盐 适量 料酒 2勺 耗油 1勺 秘制猪脆骨的做法 1、猪脆骨切小块凉水泡两小时2、焯血水,10分钟捞出用温水洗净控水3、热锅凉油放白糖或者冰糖4、快速翻动,均匀上色5、红辣椒、大蒜、姜片、大葱、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒倒入锅中,炒出香味6、倒入开水,没过脆骨,大火烧开,放腐乳,枸杞,耗油,大火转小火盖上盖子炖两个小时,放盐,大火收汁出锅7、鲜美的猪脆骨出锅

主料柴鸡蛋90g 辅料青椒20g盐1g姜葱蒜20g猪脆骨50g 步骤 猪脆骨炒鸡蛋的做法步骤11.原材料切好备用 猪脆骨炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋中加入少许盐和匀 猪脆骨炒鸡蛋的做法步骤33.热锅放油烧热,下蛋液 猪脆骨炒鸡蛋的做法步骤44.蛋液凝固后划散盛起备用 猪脆骨炒鸡蛋的做法步骤55.另起一锅,热油爆香姜葱蒜 猪脆骨炒鸡蛋的做法步骤66.下入青椒炒香 猪脆骨炒鸡蛋的做法步骤77.加入鸡蛋 猪脆骨炒鸡蛋的做法步骤88.加入猪脆骨 猪脆骨炒鸡蛋的做法步骤99.充分拌匀即可