上虞话讲霉千张和豆干怎么说？

上虞某一特产写一句广告词

九九女儿红,酒浓情更浓!

绍兴话霉头什么意思

绍兴话霉头就是指倒霉的事.

豆腐干上霉了怎么办?

1将选好的豆腐,用开水煮熟2把煮熟的豆腐平放在整齐的稻草上,一定不能叠3放入密封的地方,一般到一个星期左右,霉就长出来了.白色的霉,每块霉豆腐有那么长的白霉,纯白的霉,看上去很漂亮;4讲发霉的豆腐,在拌上调好的辣椒粉、盐、花椒粉,根据自己爱好调整5做好的霉豆腐放入瓦坛中保存,再在上面淋上层白酒(也有的是放一层菜油),这样存放个一两年都不会坏,而且香,但一定要在坛子的边上放上水,防止空气进入,要不定期清洗坛子边边上.注意事项 制作霉豆腐的豆腐还是石膏水做的好吃,豆腐最好要嫩一点的;

霉千张是一种发霉了的豆制品 那么吃了会不会有害 有毒呢

霉豆腐也是发霉变味了拿出来卖,全国多少人每天吃饭都离不开啊!~ 霉是霉了,不过是可以食用的霉菌.比如霉豆腐的制作方法: 将新鲜做出的豆腐切成小块放在一个木桶子内,上面盖些稻草之类的东西,待过几天后长出好长的白绿色的长毛再用盐,椒粉,油之类等拌匀,封闭在某个容器内再过几天就成了霉豆腐(臭豆腐),味道蛮不错,然而用现代食品观点来看,这样做出的东西是否有毒?因为黄豆发了霉会长黄曲霉素啊!!从专家营养角度来说,是不要吃,因为它不科学,也没什么营养.从生活角度来说,它可以吃,而且很美味, 你不觉得,特别是妈妈亲手做的或自己亲手做的.因为它也没多大的毒素.完全可以吃,少吃就可以了.

豆腐干怎么发霉了

没在太阳下塞

绍兴话翻译

拿走估计是拿点起来的意思.头=拿 板=把,也可能是拿过去,拿走

千张和豆腐干是不是豆类

豆腐皮一般是指千张,但也有的称腐竹叫豆皮!千张,腐竹都是豆制品.比如我们点的京酱肉丝、烤鸭里面的豆皮就是千张.千张还有的是疙瘩的,烧肉味道不错.

绍兴上虞的臭豆腐传统做法?(不要复制网上的)

我们上虞用一种什么植物泡的水浸泡豆干几个小时再炸的时候就会膨胀到比乒乓球还大点的样子,捞起来就会扁下去点,不像别的地方的臭豆腐黑黑的,我们这的金黄的虽然啊个植物知道方言叫什么,但真正的学名叫什么不知道

上虞有什么可以带的特产啊.是带给同学的 附加个问题,上虞哪家不老

绍兴女儿红,绍兴臭豆腐,还有霉干菜

霉豆腐干上面有,发霉一样的东西为什么还可以吃?上面是霉菌

这个霉豆腐干上面有发霉的东西,也是要看是什么霉菌的,如果是霉菌是白色的就可以食用的,不过霉菌变成黑色了,那就不要食用了. 我记得在《香尖上的中国》看过有一集就介绍豆腐还是豆子的那一集,那集就介绍了绍兴那边有家很有名气的豆腐作坊,那家作坊就专门做这霉豆腐的. 主要霉豆腐上面白色的真菌对人体是有好处的,不过长了黑霉可能就是食物变质了,那些霉菌就是对人体有害的了.