常见食物生熟重量比 生熟重量比值表
肉类食物做熟后的重量比例 一斤生牛肉煮熟后,是6两,不会超过6两半.猪肉煮熟是7两左右
你好,是的,是指生食物的重量除以熟食的重量得出的值,比如:50g大米,加水煮成米饭后重为125g,那么生熟比就是0.4.
请问营养学的食物生熟比是什么?怎么计算的?特别是蔬菜的,感激不尽!可食部=(食品重量- 废弃部分的重量)/食品重量*100%
食物生熟质量比的概念和计算公式食物生时的质量比烧熟的质量:如大米:生米500克.煮时要加水300克,蒸熟400克.生疏熟比: 生米比熟饭=生米∶熟饭=100∶400=1∶4 1∶4=1÷4=100%∶400%计算公式由上式表示,比值可选适合的比值如:1∶4 即:表示一份米出四份饭. 或:用百分数表示:一个单位的数量增加到百分之肆佰.所以有些不好称重的食品可以用体积比来表示更合适一些:即:生时体积∶熟时体积=比值.
求常见食物单个的一般重量食物重量表 品名 单位 重量 品名 单位 重量 (一)鲜果及其制品 九制陈皮 1袋 18.5克 香蕉(大) 1根 100克 陈皮梅 1粒 5.5克 香蕉(中) 1根 60克 奶油话梅 1粒 2.9克 .
蔬菜的生重与熟重怎么换算没有具体的换算方法 因菜而异 比如土豆炒熟了就比生的重 豆腐炸了之后就比生重清 而且这个还是以做熟了的食物称重为主最好
怎样测定食物生熟比就把食物还没煮熟前成一下 树熟了再称下 相除下就行 比如大米没煮饭前称下100g 煮晚饭称下 200g 成熟比=100除以200=0.5 0.5就是生熟比
常见食物热量表里面的食物是熟食还是生食的重量食物热量表应该有标注的,比如“煮玉米”“炸薯条”之类.脂肪蛋白质那是分解释放的热量吧,米面是由碳水化合物组成.碳水化合物分解后形成多糖,多糖分解成单糖,最后水解释放能量.原理肯定是这样的啦.这个自己没法算.基本热量表表示的都是熟的,没几个人吃生的东西..他算生的有啥用啊.
食品的生食量和加工量的比例怎样算羔羊断奶后肥育是羊肉生产的主要方式,因为断奶后羔羊除小部分选留到后备群外,大部分要进行出售处理.一般对体重小或体况差的进行适度育肥,对体重大或体况好的.
常见食物的比热容大概是多少?我查看了一下人教版初中《物理》第二册·比热容一节的内容里面有个比热容的表格.里面有几种常见液体和金属的比热容(当然不会有米饭的比热容).实际上这个问题根本无法回答.为什么说无法回答呢,首先米饭是什么概念?米饭就是稻米和水煮成的混合物.所以说米饭的成分不是固定的关系到你用的水的多少和用的是什么米.这两个因素不能确定就不能测出米饭的比热容.根据我看表的规律固体一定比液体比热容小,而密度大的固体比密度小的固体比热容小.所以根据这两个方面来推测我想米饭的比热容大概在1000——1500焦每千克摄氏度左右我刚考完了中考,这些东西还不是很陌生,如果不对就请大家指正.