面馆，卖面条，是否具有可持续性的市场？ 我开面馆的真实经历
现在开面馆市场前景怎么样？
面食从古至今都是非常重要的一种食物，无论是南方还是北方，从来都不乏面的追求者，作为不可替代的主食之一，面食的市场前景一直都很好。
面还有一个绝对的优势：既可以当主食也可以做小吃，男女老少全国各地都喜爱。而且相对其他的吃食，面的成本不高，比炒菜之类的消费低，更经济实惠一些，比麻辣烫之类的口味多，更多人可以接受。对于大众消费水平来说，面是最好的选择，价格便宜又能果腹，口味还能多变。
面馆店小而灵活，既能安居在几十平的大房子里，也能安于几平米的档口店，甚至是路边摊的小推车也游刃有余。目前街上到处都是面馆，想要开一个店容易，但是要从众多面馆中脱颖而出还要一些方法和技巧。
开店的位置至关重要，一定要选有人气的地方，不然外卖距离远了一般顾客也会减少的。其次就是口味了，一定要稳定，不能让顾客这次吃正好，下次咸了再一次淡了，经历两次顾客基本就不会再来了，所以最好能有一个料方。如果堂食和外卖都做一定要注重卫生，店面的干净是顾客的第一感受，印象好了才能有后续。
总之，面的文化源远流长，深受广大顾客的追捧，面馆的前景是一直都在的。只要肯动脑，勤奋不懒惰，什么都能做好的。
开粉面店或拉面店可以维持生活吗？
当然可以只要你经营的好.....
面馆的优势和机会是什么
面馆的翻桌率是很高的，二十分钟可能都要不到，面条的成本也是比较低的，冬季更是面条的一个黄金季节
微观经济学期末试卷
一、名词解释15分（每小题3分）
机会成本，是把该资源投入某一特定用途以后，所放弃的在其他各种可能的用途中所能获得的最大收益。
需求弹性，
消费者剩余，
边际替代率，在维持效用水平不变的前提下，消费者增加一单位某种商品的消费数量所需要放弃的另一种商品的消费数量，被称为商品的边际替代率。
无差异曲线
单项选择题30分（每小题2分）
1、以下不是直接影响需求的因素或条件是（D）
A、价格； B、偏好；C、收入；D、成本
2、当出租车租金上涨后，对公共汽车服务的（B）
A、需求下降； B、需求增加； C、需求量下降； D、需求量增加
3、若需求曲线富有弹性，其确切的含义是价格上升会引起（A）
A、购买者购买量的下降； B、购买者购买量的增加； C、购买者总支出的增加 ； D、购买者总支出的减少
4、已知商品X的价格10元，商品Y的价格是3元，假定消费者有收入100元，他打算购买7单位的X，10单位的Y，这时商品X和Y的边际效用是50和18，如果要获得最大效用，他应该（D）
A、停止购买； B、增加Y，减少X ； C、同进增加购买X，Y； D、减少Y，增加X
5、如果商品A和商品B是互补的，则A的价格下降将造成（A）
A、商品B的需求曲线向右移动； B、商品B的需求曲线向左移动；C、商品A需求曲线向右移动； D、商品A需求曲线向左移动；
6、假如一个完全竞争厂商接到的订单价格小于平均成本但大于平均可变成本，它应该是(C)
A、停止生产； B、生产且有利润； C、亏损但继续生产； D生产且利润为零
7、如果价格下降10%能使买者总支出增加10%，则这种商品的需求量对价格（A）
A、富有弹性； B、具有单位弹性；C、缺乏弹性； D、其弹性不能确定
8、己知XY两种商品的交叉弹性－0.4，则这两种商品是（C）
A、.独立品 ； B、替代品； C、补充品 ； D、不能确定
9、在完全竞争市场中，厂商短期均衡条件是（C）
A、P=AR ； B、P=MR； C、P=MC； D、P=AC
10、市场均衡意味着：（D）
A、在某一价格水平上供给数量等于需求数量；B、在均衡价格水平上，每一个买者都可以买到想买的数量，每一个卖者都可以卖出想卖的数量；C、价格没有变动的趋势；D、上述答案均正确。
11、市场失灵是指(A)：
A、市场不能有效配置稀缺资源； B、市场完全不好；C、收入分配不均； D、资源在私人部门和公共部门配置不均。
12、如果上游工厂污染了下游居民的饮水，按科斯定理（A），问题就可以妥善解决。
A、不管产权是否明确，只要交易成本为零；B、 只要产权明确，且交易成本为零；C、 只要产权明确，不管交易成本多大；D、不论产权是否明确，交易成本是否为零
13、市场不能提供纯粹公共产品是由于：（D）
A、公共产品不具有竞用性； B、公共产品不具有排他性；C、消费者都想免费搭车； D、以上三种情况都是。
14、吉芬商品表现为（B）
A、需求收入弹性和需求价格弹性都是正值； B、需求收入弹性为负，需求价格弹性为正C、需求收入弹性为正，需求价格弹性为负； D、需求收入弹性和需求价格弹性都是负值
15、若一种商品的消费量随着消费者收入的增加而减少，一般来说，该商品是（D）。
A、正常品； B、奢侈品； C、必需品； D、劣质品。
二、作图分析说明题15分（（第一小题7分，第二小题8分）作图说明赋税是如何造成经济剩余的无谓损失2、作图说明利率提高是何增加或是减少家庭储蓄的两种图型，并做一定分析简答题15分（第一小题6，第二小题9）
1、影响需求价格弹性大小的因素有那些？（6） 答：①相近替代品的可获得性；②必需品与奢侈品；③市场的定义；④时间框架
2、外部性的私人解决方法的类型及其并不总是有效的原因（9） 答：类型：①用道德规范和社会约束来解决；②慈善行为；③利益各方签订合约；④依靠有关各方的利己来解决。不总是有效原因：①交易成本；②固执；③协调问题。
四、案例分析（10分）世界许多城市都曾经对租房的租金标准进行控制，主要理由是阻止租金过高而影响低收入居民的生活。你认为这种做法好吗？请谈谈你的看法。
五、计算题15（第一题5分，第二题10分）
1. 从甲地到乙地汽车原价为10元，火车的乘客为12万，当汽车的票价由原来的10元减至8.5元时，火车乘客的人数减至10.56万，则火车乘客与汽车票价的价格交叉弹性为多少？ 答：（10.56-12）/12÷[(8.5-10)/10]=0.8（5分），
2.已知某消费者每年用于商品1和商品2的收入为540，商品的价格分别为P1=20和P2=30，该消费者的效用函数为U=3X1X2，该消费者每年购买这两种商品的数量应各是多少？每年从中获得的总效用是的多少？（10分） 答：(1)20X1+30X2=540 分别对U求导得Mu1=3X2平方 Mu2=6X1X2 根据等式Mu1/Mu2=P1/P2得，X1=3/4X2.代入前面公式得X1=9 X2=12 （2）因为U=3X1X2平方，把求得的X1,X2代进去得U=3*9*12平方=3888,