江苏人喜不喜欢吃腌萝卜？ 江苏人喜欢吃什么面
- 江苏人喜不喜欢吃辣的？
- 江苏人的口味习惯 爱吃哪些菜肴 重分悬赏 调查3个问题 爱吃什么样的菜肴 口味轻重 盐味轻重 辣味轻重
- 江苏人喜欢的食物有哪些
- 上海人江苏和浙江人喜欢吃什么口味东西。比如福建人喜欢吃酸和甜的。如题 谢谢了
江苏人喜不喜欢吃辣的？
江苏吃辣的地方要划分片区，但就吃辣的覆盖面来说，江苏大部确实不太爱吃辣。
苏西北，苏东北是爱吃辣的，和山东接壤，苏鲁豫皖交界地的江苏人都爱吃辣，甚至是无辣不欢。重辣也能吃，但就是不太吃麻辣。
到了淮扬菜区域，人们就不爱吃辣了，比如扬州，比如南通，比如淮安。因为淮扬菜整体是清雅精致的。
除了苏中地区不太吃辣，苏南甚至到上海，都爱甜味，比如无锡人民喜欢炒菜放糖。直到到了上海，本帮菜虽然浓油赤酱，但甜口还是非常突出。
江苏这个省份呢，人口密集度特别大。这个省份人文从北到南的过渡上和陕西有点相似。
苏北生活习惯是正宗的北方，苏中到苏南，口味逐步减轻，饮食上也是北面南米，从馒头面条各种面食过渡到米饭。
苏北甚至有古黄河道，地理上也属于黄淮流域，农作物种植上以小麦为主，到了苏中苏南，也有小麦种植，但多以水稻为主。
华东离海洋不远的地区，人们在生活上有个习惯。
农作物以小麦为主的地方，都能吃辣，以水稻为主的地方，都不太吃辣。这和远离海洋身居内陆，主要农作物以小麦为主的地方能吃辣的生活习惯很很相似。
靠近沿海的地区，其口味主体追求菜品本味，不会用热烈的辣味来掩盖食材本味，主食上多以大米为主。面食为主的地区，多数会用辣味来提升菜品味道，吃多了自然就重口。
整个江苏，吃辣吃的凶猛的都集中在苏鲁豫皖交界地，甚至汤品都有辣汤一说，这是整个江苏最喜欢吃辣的地区，包括不远处的宿迁和连云港，吃辣都比较凶！
江苏人的口味习惯 爱吃哪些菜肴 重分悬赏 调查3个问题 爱吃什么样的菜肴 口味轻重 盐味轻重 辣味轻重
江苏徐州口味重，偏辣
江苏镇江口味淡，喜吃鲜味方面的食物
江苏扬州口味甜，菜肴多以甜食为主
江苏人喜欢的食物有哪些
江苏名小吃
三丁大包
以鸡丁、肉丁、笋丁及多种配料制成馅心，皮子捏拢成鲫鱼嘴收口，荸荠肚形。包大馅多，鸡肉鲜，冬笋嫩，猪肉香，鲜美可口，造型美观。
翡翠烧麦
青菜略焯、剁碎，以精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅，以半熟烫面擀成薄皮，捏成菊花形，颈口馅心微露，用少许火腿茸点缀。皮面白亮，馅心碧绿，甜润清香。
千层油糕
面粉发酵擀成长方形面皮，匀撒白砂糖，拌油丁，边擀边压，卷叠成16层长方形，并对叠4折，共为64层。糕面撒红瓜丝，上笼蒸熟。糕呈半透明状，层次清晰，色香味俱佳，与翡翠烧麦合称“扬州双绝” 。
黄桥烧饼
因1940年秋新四军东进苏北进行黄桥决战，泰兴县黄桥地区群众赶制烧饼支前而闻名全国。其造型美观，制作精细，具有香、酥、脆等特色。分甜、成两类，共10余品种，咸者有肉松、火腿、葱油、开洋、鲜肉等；甜者有桂花、豆沙、五仁等。
姜堰酥饼
油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。
薄皮包
以瘦七、肥三猪肉及皮冻等制作馅心，只用酱油，不加食盐、味精，以保持原汁原味。成品皮薄馅多，卤汁盈口，外观折纹细密匀称，造型美观。
六凤居葱油饼
以上白粉油水面团、精盐、葱末制成厚薄均匀的饼皮，油炸而成。色泽金黄，松酥油润，香味扑鼻，与豆腐脑同食最佳。
烫干丝
黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
花色酥点
由厨师尹长贵创制。模拟四时花卉、动物造型，形象生动。酥松油润，香甜味美，为筵席点心中别具风格的高档品种。
三星麻团
选上等粳、糯米水磨制成湿米粉，拌以适量面粉作皮，包裹馅心搓成圆形，通体滚满芝麻，经两次油炸，甜、酥、粘兼备，冷热可食，四季皆宜
还有很多，我就不多说了，你自己看吧。。。
参考资料：www.skchen/...D=2726
回答者：lin012345 - 见习魔法师 二级 5-13 16:03
江苏
八宝参糕 白鹅(苏式船点) 白糖杨梅 冰葫芦
薄皮包 常熟叫化鸡 常州大麻糕 潮糕
春卷 葱烤鲫鱼 葱油大烧 脆青梅
大方糕(苏式) 大京果(扬式) 蛋烧卖 刀鱼羹卤子面
刀鱼卤面 倒巴 豆腐花 方蛋糕
方糕 翡翠烧买 翡翠烧麦 翡翠烧卖(扬州风味)
枫镇大面 佛手梅 芙蓉藿香饺 干菜饺(苏式)
干丝脆鱼 高邮咸鸭蛋 高邮香酥麻鸭 高邮蟹黄肉包
挂粉汤圆 桂花糖芋艿 桂花糖粥 桂花小元宵
锅盖面 果汁牛肉片 海棠糕 合子酥
蝴蝶酥(扬式) 花糕(扬式) 花色酥点 淮安茶馓
淮饺 淮阴鸡粥蒲菜 黄桥烧饼 徽州饼(扬式)
回卤干与卤鸡蛋 荤油米糕 鸡汤三鲜馄饨 鸡粥蒲菜
加蟹小笼包 江苏松花彩蛋 江苏五香辣味牛肉干 姜堰酥饼
酱萝卜头 椒盐桃片(苏式) 叫化鸡 金柑饼
金钱饼(苏式) 金鱼(苏式船点) 靖江扒凤腿 靖江牛肉脯
靖江牛肉干 韭菜合子 酒酿棉子圆 桔红糕(苏式)
连云港的砂锅炖驴肉 莲子血糯饭 六凤居葱油饼 六合牛脯
芦蒿炒香干 萝卜丝饼 麻油干丝、鸭油酥烧饼 马蹄酥
漫话煎饼 玫瑰果 玫瑰猪油大方糕 梅花糕
蜜饯无花果 蜜桔皮 蜜青梅 面枫糕
上海人江苏和浙江人喜欢吃什么口味东西。比如福建人喜欢吃酸和甜的。如题 谢谢了
上海人口味偏甜,江苏微辣.浙江清淡~~