老土鸡做法大全 炖土鸡做法

清炖老鸡汤的做法1.鲜鸡洗净,斩成大块儿2.凉水入锅,大火煮开约2分钟,出净浮沫3.捞出鸡块儿,用不烫手的热水冲洗干净4.放入炖锅,加入足量清水,最好是热水5.葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋6.将调料袋一起放进炖锅7.大火烧开,再次打去浮沫8.转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂,最后调入适量盐,即可

炖榴莲鸡也很好吃

老母鸡一般油比较多,在清洗的时候不要把油都去掉,适当留一些,油黄的鸡好.把洗好的鸡放在锅里放上冷水,开火烧,水沸后汤会有一些白沫,用勺把沫子舀出来,然后放上葱、姜,再放些料酒去腥,汤开了就换成小火慢慢炖老母鸡一般油比较多,在清洗的时候不要把油都去掉,适当留一些,油黄的鸡好.把洗好的鸡放在锅里放上冷水,开火烧,水沸后汤会有一些白沫,用勺把沫子舀出来,然后放上葱、姜,再放些料酒去腥,汤开了就换成小火慢慢炖,一般两个小时就可以了.很简单.炖好后汤里油会很多,可以用勺把油舀出来,汤就清了.鸡汤一般不要放其它的东西,保持鸡汤的原味最好.如果喜欢可以放一些黑木耳,也可以放些黄豆,

主料:土鸡半只,斩成小块,剁辣椒,姜,蒜混合剁成细末青红椒切丝.做法1、锅内油热后,下斩成小件的土鸡爆去水分,待炒干后盛起暂放一旁; 2、锅内另外倒适量.

煲老鸡要好吃最重要是够火候.2~3个小时的慢慢熬制是少不了的. 所以有条件的. 蜜枣6~8颗(用那种即食的包装蜜饯枣也可以) 姜 盐 白酒 制作方法: 1.章鱼干、干.

直接干蒸.抹上盐盖上保鲜膜隔水蒸,最原味最营养也最鲜.需要其他功效,可以添点辅料,如放点干香菇一起蒸.简单美味.我老妈常这样做给我吃.好吃死了.

食材明细上好鲜鸡半只葱姜适量八角1粒熟火腿数片盐适量清水适量咸鲜口味煲工艺数小时耗时简单难度清炖老鸡汤的做法步骤1鲜鸡洗净,斩成大块儿;2凉水入锅,大火煮开约2分钟,出净浮沫;3捞出鸡块儿,用不烫手的热水冲洗干净;4放入炖锅,加入足量清水;5葱姜、八角和熟火腿装进茶包袋;(没有火腿可以不用)6将调料袋一起放进炖锅;7大火烧开,再次打去浮沫;8转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂,最后调入适量盐,即可.

食材 主料 半只土鸡抄 配料 适量油 适量盐 适量姜 适量蒜苗 适量青红椒 制作步骤1鸡肉斩成块2青红椒、姜切丝3蒜苗切成丝4油锅烧热5倒入鸡块,快速翻炒6鸡肉炒至变色时,用锅铲扒知在一边,再倒入少许油,爆香姜丝和辣椒7然后把鸡道肉和姜丝辣椒合起来翻炒8淋入少许水,盖上锅盖炖一分钟 www.haodou/recipe/276703

土鸡200克、香葱30克、生姜15克.花生油25克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、老抽王10克、清汤适量. [1.土鸡杀洗干净,切成块.

清香鸡制的做法教程: 1、将干香菇洗净,用温水泡发;清远鸡洗净备用. 2、锅内放适量的水(约2000克),将香菇放进锅内,煮开后转小火,煮30分钟左右. 3、将.