熟食肉上的荧光绿色 熟鸭肉切开有荧光绿色

发绿不能吃的!速度扔了, 腐败需要有四个阶段 分别为以下: 尸僵阶段:刚屠宰不. 发现肉的颜色竟变成了绿色.这是大多由于贮藏不当引起的.所谓贮藏不当,一是肉.

这个在卤肉制品中属于正常现象,我就是从事熟食销售人员,在猪肉牛肉等瘦肉里面这都属于正常现象.

绿色荧光是正常的,专家鉴定过的,猪肉里面有种叫荧光假单细胞菌,空气中也有,这种细菌在高温杀菌以后都会杀死,对人体没有伤害!所以熟肉在没有异味出现这种情况是正常的!大家不要害怕!

太久了.出现化学反应了.如果没你没带眼镜的话.看了你图片后.这个颜色是正常的.可以食用.猪肉放过冰箱后.用盐煮后.都会出现这样的情况.还有买回来搁置一小段时间也会这样.

牛肉是有这种现象,煮熟的牛肉切开或者放一段时间有这种现象, 由于烹调牛肉的过程中有油脂,油脂在牛肉中的肌腱和隔膜等部位容易形成油脂膜,通过光折射油脂膜表面就会有紫色或者是绿/红等光出现 .

(看看这个案理就知道) 昨天上午,义乌市上溪镇两名外地打工青年来电称:他们刚. 房间里发出一闪一闪的荧光.打开灯发现,荧光正是从那几块生猪肉上发出来的. .

这份熟食肉质发光应该是含磷超标. ( 现在熟食不太敢吃呐.)

熟食店买的牛肉片怎么反光,五彩色的?牛肉是由无数的肌纤维构成的,这些肌纤维的直径不及头发粗细的十分之一,所以肉眼几乎无法分辨.但是当一块牛肉被沿着垂直于肌纤维的方向切开时,切面上参差的肌纤维就形成了光学上称之为光栅的一种结构.光栅对反射的光线产生了干涉,最终导致我们看到各种彩虹样的色彩.牛肉的切面出现蓝色、绿色、粉色甚至金色的色彩,跟牛肉本身的质量或者食品安全无关,这实际上是一个挺复杂的光学问题.

有可能是变味后,又下锅煮的,还有一种可能是被某些物质泡过.

这是由于猪头肉本来锁住了肉汁在肉里面,当刀锋切下猪头肉时,将猪头肉的油挤了出来,形成了一层荧光似的油面,这是正常现象.这说明了猪头肉新鲜.当猪头肉放久了肉汁凝固后就没有这一现象了.