发糕用什么容器蒸合适 家庭蒸发糕用什么容器

可以使用、但是内部不可以装的太多、没有孔、厚了不容易蒸熟的、相对要比有空的容器蒸的时间要长一点才好--------

普通粉300克,玉米面100克,鸡蛋1个,糖40克,酵母5克,盐2克,牛奶适量做法1、把所有材料混合一起,混合均匀,加入牛奶(牛奶稍加热),用筷子搅打面糊,至面糊跟普通戚风蛋糕湖的黏稠度就行了.2、把面湖直接倒入铺了屉布的蒸锅内,大约一个小时发酵至两倍大,表面撒上葡萄干,大火蒸20分钟即可.小诀窍1、面粉和玉米面的比例为3:1.2、牛奶不要一次性加入,边加边搅,面糊的浓度与拌好的戚风蛋糕的面糊相似即可.3、一定要等面糊膨胀起来才能大火蒸,否则蒸出来的发糕不蓬松、不喧软.

一、情侣之间有创意的赌注1、要看自己平时喜欢做什么,而做对方平时不喜欢的事情.2、就做自己平时最不喜欢的事情,如果是女孩很腼腆,可以说亲之类的,要是同居.

家用厨具多数是不锈钢的,不锈钢的就可以.可是做发糕也不用什么模具呀,把和好的面直接放到蒸锅的笼屉上,笼屉上浦上屉布就行了,蒸好后用刀切分.

可以吧 也可以铺上点东西

步骤 1 先用温水化开酵母静置5分钟,然后加入面粉,全脂奶粉和白糖混合搅拌均匀 步骤 2 模具涂一层玉米油,然后将面糊倒入模具 步骤 3 模具盖上保鲜膜 步骤 4 然后再盖上湿布放温暖处发酵至2倍大,偶一般放烤箱关上烤箱门加快发酵,不需开发酵功能,一般40-60分可以发好,主要看状态 步骤 5 发酵好后如果很多大气泡,离桌10CM震几下模具去气泡再放提子干进行装饰 步骤 6 装饰好啦 步骤 7 装饰好提子干后模具先盖一块湿布再盖上保鲜膜,然后先将水烧开,再热水蒸30分钟

南瓜发糕原料:南瓜、自发粉、牛奶、干果做法:1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是.

发糕的做法 配方: 1 糯米粉最好, 2如果没有1 用 面粉+玉米粉代替(比例随个人口感决定,我的是yu玉米粉多于面粉)+发酵粉 (比例就是蒸馒头的比例.比如:面粉500.

发糕制作方法 发糕 原料配方(制150块) 粳米6公斤 酵种2.25公斤 食碱75克 制作方法 1.将粳米粉(1.5公斤)倒入盆内,加冷水1.5公斤,搅拌成糊状.铁锅置旺火上,锅内加清水3公斤,烧沸后,将粳粉糊倒入熬至八成熟,起锅倒入盆内凉透. 将酵种放入盆内,加30℃的温水1.5公斤,稀释成糊状. 2.将粳米粉(4.5公斤)倒入盆内,加上凉透的熟粳粉糊和酵种糊一齐搅匀,盖上棉被,静置发酵约5小时. 3.将食碱100克放入碗内溶化成碱液,分几次倒入米粉盆内搅匀,然后将米粉倒入蒸笼,置沸水锅上旺火蒸约50分钟,成熟后改切成块. 产品特点 色泽洁白,口味微甜,松柔爽口,是夏秋季节应时小吃.

1、面糊要和得浓稠至几乎不流动的糊状,因为发酵后面糊里充满了孔洞,会变得稀. 2、面糊要放到温暖处发酵为原来的2倍大,蒸熟后玉米面发糕中就会有许多孔洞,这.