酷彩珐琅锅和MOCAROSE珐琅锅区别大吗？ 奈彩米为什么德国不卖
LeCreuset酷彩锅怎样样？
热效力高:很强的储热和导热性能，用更小的火力和更短的时间就可以充分加热食品，微火便可延续沸腾(慢炖节能)，另外，哪怕是寒冬，1锅炖菜能够保温足够长的时间，最后1口都会是冒着热气的。导热均匀:在微热烹饪时能够使食品均匀受热，避免局部焦糊。触面稳定:珐琅涂面合适贮存食品，餐后吃不完的肉就直接连锅子放入冰箱保存便可。微波炉翻热存在的问题:加热不均匀，冷热温差大，肉质口感不好。所以炉火是炖菜最好的翻热方式，加热均匀透彻，乃至能够再次提升炖菜口感。色采坚固:我喜欢依照我的喜好来布置厨房，色采是最特别且最重要的元素，Le Creuset上色类似中国磁器的釉下彩，喷涂的色彩被珐琅材质牢牢裹覆，不直接接触外界，久长如新。装潢品:1件来自法国本土的手工打造、色采优雅、统筹实用性的厨房装潢品。
1-2百元和几千元的珐琅锅有什么区别
1 、珐琅品质不同。
便宜的锅容易出现掉珐琅的情况，而几千元的珐琅不会出现这种情况，便宜的锅表面珐琅用过后不同程度出现变色，特别是锅底，贵的不会这样。
2、密封性不同
便宜的保水性比较差，贵的保水性比较好。
3、作用不同
珐琅锅有了珐琅这一保护层，所以比普通锅要更耐腐蚀，耐磨损，耐高温，适用于多种热源。再者，珐琅锅的锅体一般都比较厚重，密封性很好，保温性能不错，锅内可以长时间储存食物，不易变质，也不会发生化学反应。便宜的效果没有那么好。
扩展资料
珐琅锅可能存在的问题
1、气眼问题。铸铁在浇铸冷却过程中会产生大量气体，这会在锅子表面形成小气眼，珐琅颜色喷上去也遮不住，仔细看就会发现成品上有黑色的小眼。按理说这是正常的，我们不能吹毛求疵，但仔细挑选，还是有气眼相对少的，所以要仔细挑一下。
2、杂质问题。如果是一个很小的黑色小点，就不是气眼了，可能是喷珐琅时空气中漂浮的杂质，这很难避免，只要不严重，不是很大，就可以忍受。
3、珐琅层不足问题。锅盖上的商标字有时显得有些发黑，这是珐琅层不足，尽量避免，轻微的可以忍受。
WMF奈彩米锅具和珐琅锅哪个更好？
我感觉都还不错吧，这两种材质的我家都有，珐琅锅的优点基本上奈彩米都有的，但珐琅锅比较重，磕碰就会有划痕，WMF奈彩米有优良的抗酸、抗碱和抗菌性，适用于各种食材。加上表层不容易沾附味道，不会有气味残留的问题，在清洁上相当方便。珐琅锅不好判断火候，对味道的影响还是蛮大的，不建议新手买珐琅锅，对比之下，奈彩米更好一些！
问下大家，Staub珐琅铸铁锅是涂层锅吗？
当然不是啊，不过因为Staub珐琅铸铁锅有独特的黑色微孔珐琅内壁，可以吸收食物油脂，所以能够天然形成不粘底的效果，清洗起来很方便，但它并不是涂层锅哦~而且Staub珐琅铸铁锅采用的都是高品质珐琅，耐腐蚀，耐磨损，耐高温，比一般的涂层锅更健康耐用，色彩也很绚丽，放在厨房还蛮好看的。希望我的回答能让你满意啊