果冻里的，白凉粉可以用小麦粉代替吗？

做果冻家里没有白凉粉可以用什么来代替?

能代替白凉粉的是各类淀粉.绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等.凉粉可不是果冻粉,果冻粉是一种结着剂,食品添加剂.可以用鱼胶粉、琼脂、卡拉胶或食用明胶代替.白凉粉是汉族传统名吃.以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品.

【请问】自制果冻的凝固剂可用白凉粉代替吗??

皮鞋最好.

吉利丁粉可以代替白凉粉吗

不能代替.粉状的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食谱中的『啫喱粉』,功效和吉利丁片完全一样.吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作.主要起稳定结构的作用.白凉粉是汉族传统名吃.以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品.

做水果牛奶果冻白凉粉能用豌豆粉代替吗?

不能因为它们的成份不一样,做出来口感不好.

做白凉粉用什么面粉

准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖.准备1个1/2杯的量杯2) 盛出1/2杯的绿豆. 放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了.

用白凉粉可不可以代替果冻粉?

不能.凉粉可不是果冻粉,果冻粉是一种结着剂,食品添加剂.可以用鱼胶粉、琼脂、卡拉胶或食用明胶代替.白凉粉是汉族传统名吃.以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品.

做果冻的白凉粉是用什么做的?

一.原料百1.白凉粉1包(超市都有卖的,) 2.果汁、茶、咖啡、牛奶等,(你想要什么口味的都可以,不过牛奶做来的效果不是很好),1150毫升 二.做法 1.50毫升水溶解白凉粉,搅拌均匀,直到度没有结成团专的核状物 2.将溶解好的白凉粉和果汁或茶等混在一起,倒进锅里加热,边加热边搅拌,使得白凉粉分布均匀. 3.沸腾后属把溶液倒进准备好的模具里,最好用透明的,比较好看(我用的是小号玻璃碗) 4.静置冷却,直到结成果冻

白凉粉可以用果冻粉替代吗? 有感有什么不同?

凉粉可不是果冻粉哦!~果冻粉是一种结着剂,食品添加剂.可以用鱼胶粉/琼脂/卡拉胶或食用明胶代替.

做果冻琼脂可以代替白凉粉吗

琼脂是琼脂,白凉粉是白凉粉.白凉粉的主要成分是淀粉和卡拉胶.楼主要做果冻,可以用琼脂代替,口感比凉粉会硬一点而已.

白凉粉和吉利丁片做的果冻有什么区别吗

一、口感不同1、白凉粉果冻:用白凉粉做出2113来果冻和超市卖的果冻吃起来有点不一样,白凉粉做出来的果冻吃起来比较面.2、吉利丁片果冻:5261用吉利丁片做出.