煮糯米太黏能做甜酒吗 做甜酒糯米太烂像粥了

放上酒曲拌匀 中间捅个洞 倒点儿水就发酵~

糯米蒸熟了 很粘 也能做成米酒 一般只需要四天 闻得到酒香就可以了

可以啊 .准备一个小罐,买酒糟粉.先把米煮熟,放凉.在罐底均匀得撒上酒糟粉,不要太厚;然后往上面铺一层煮好的黏,米上继续撒酒糟粉,一直这样循环,直到装满罐子(如果装不满,可以用干菜叶塞满,最好不要留空间),然后用塑料袋密封住灌口,在把盖子盖上.放置一个月,就可以拿出来吃了.

做出来的糯米酒不太好的是不是你用的糯米没浸湿透啊,继续蒸一下.饭粒太生的话,还有最好蒸的时候是用透气的东西装着蒸,现在你只能往饭里泼一些水

完全可以,因为水分大,所以酒曲要多放,而且发酵时间短.出酒量大.

做这个最好是糯米,制作过:把糯米洗澡干净蒸熟,把饭扒散,待凉,然后去市场买包甜曲,把甜曲粉均匀的伴在米饭里,然后装溶器里发醇,如果条件可以把家里不要的衣服或毯子包起来,保持一定的温度,这样做出来的米酒最好,夏天可以放在太阳下晒,时间不要过长保持一个衡温就可以了.

你只要放酒曲了应该能出酒.不过,酿米酒的糯米蒸好后,是需要放入一些凉白开水的,这样不会太黏,也能够出酒.

可以,发酵时间长一点.

可以的,只是发酵时间长一点.(以上来源Tao``宝店:湖北特产速递)

你好!糯米饭用水冲洗干净,洗到粒粒分开,沥干.最好糯米不用泡,用高压锅.希望对你有所帮助,望采纳.