面包烘焙培训职业有哪些? 法蓝西烘焙职业培训学校
西点培训学校的专业有哪些?
浦东国际培训中心我在里面学的,感觉还成,有个老师姓王挺好的
课程名称:西式面点师全能班
所属类别:面点烘焙类
培养目标:重点传西式糕点、蛋糕裱花制作流程;通过系统学习,使学生掌握烘焙知识,了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法,了解专业理论知识,精通各式新潮西式名点制作,熟悉店面管理和设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。
授课内容:主要传授:各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、鲜奶泡夫、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、咖啡卷、千层酥、丹麦包、草莓派、柠檬蛋糕、色拉面包、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、奶黄派、鲜奶爱克来、葱油火腿包、椰丝排、甜方包、豆沙糖纳司、甜方包、墨西哥包、罗宋包、杏圆饼干、葱油曲奇、甜圈、咖喱包、等六十余种流行西式点心的制作流程,营养特征及成本核算、另传授礼品点心、节日点心。
颁发证书:通过培训,参加国家《西式面点师》职业资格鉴定考试,通过鉴定考试,颁发相应等级的《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》,证书全国通用。
招生对象:有志于从事烘焙类的各界人士、有无基础均可
就业方向:推荐到连锁面包房、饼屋、中型以上酒店就业。
教学理念:实现培训与实际零距离
全面推进使用多媒体教学
学员与教师零距离互动探讨
制定符合行业发展的教学计划
保持与餐饮企业沟通
全天候接受报名适时滚动开班
就业方向:以长三角地区、上海地区星级酒店、大型烘焙连锁企业为主。
招生对象:1.初高中毕业生,大中专院校毕业生。
2.城乡待业青年。
3.喜欢从事烘焙行业工作的人。
4.对目前工作不满意,希望通过培训,能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。
5.烘焙类,16岁以上,均要求初中以上文化程度,综合素质好。
教学优势:1.中心背景,庞大的教育共享资源。
2.合理、人性化的校园规章制度,规范的管理体系。
3.依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势,拥有广阔、强势的就业平台。
4.高素质的教师队伍,先进的教学设备。
5.和谐的师生关系,温馨的校园生活。
西点师、裱花师、烘焙师这几个职业是做什么的
西点师应该是专门从西式点心的,裱花师大概是做裱花蛋糕一类的吧,烘焙师从事各类糕点的吧!
烘焙师主要的工作是什么?
我有三四个朋友都是从事这个行业的,我想我大概可以回答一下下。
前面几个回答大家应该也看了,糕点烘焙师的发展前景,除非你能够进到大酒店,否则基本前景为0。
有一些以卖特产为主的地区,比如厦门、云南等地,有类似的特产店,做一做这些特产,有的老板足够看重也是会给高工资,但注意:所谓高工资就意味着高工作量。我的朋友们几乎都是全年无休,除非淡季可以轮休一下,否则基本就是一直泡在后厨,从早工作到晚的。
至于很多朋友梦想的“开一间小店岁月静好”基本不可能做到。没有大量资金投入到店面水电费用和宣传费用,基本无法撑起一家糕点店。我的几位朋友都经历过了“自己开店开不下去转做淘宝开不下去转做微商没有顾客应聘其他店面的烘焙师”的道路。
所以……唉,多少还是要结合一下自己希望在哪个区域开设店铺,或者自己的职业规划来衡量糕点烘焙师的前景吧。
蛋糕培训都有什么专业呢?
蛋糕专业培训学校(郑州发达学校)隶属郑州市人力资源和社会保障局,河南省蛋糕专业培训学校示范性学校,省扶贫助残就业培训基地,省农村劳动力转移培训基地,省阳光工程培训基地。蛋糕专业培训学校配备有多媒体教室,大型烘培中心,经典西点操作间,欧式西点蛋糕店,学校以河南省西点协会为依托,组建一支强大的教学研发团队,总结传统烘培技术,融合西方制作工艺,不断创造出自己独特的工艺技法,独创模拟西点厅,互动教学模式,为教学的内容灌入新鲜元素,让教学内容始终保持时尚、前卫风格。学校实施“技能 素质”二元一体化教育,在注重培养学员技能的同时加强综合素质教育,开设创业指导课,保证毕业学员不但能就业还能创业的复合型人才。