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铸铁锅哪家好 最好的铸铁锅是哪个牌子的

铸铁锅的魔力

铸铁锅,这货可不是一般的锅,它是个能传家的宝贝。想象一下,你爷爷的爷爷用过的锅,现在还能继续炖肉、煎蛋、煮汤,简直是厨房里的“老戏骨”。铸铁锅的保温性能一流,冬天煮一锅热汤,放上几个小时还是热乎的。而且,这锅越用越好用,表面会形成一层天然的“不粘膜”,煎鱼都不怕粘锅。不过,新手可能要小心点,这锅可不轻,搬起来像举重一样。

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品牌大比拼

说到铸铁锅品牌,Le Creuset和Staub绝对是两大巨头。Le Creuset的颜色鲜艳得像彩虹糖,每次拿出来做饭都觉得自己在搞艺术创作。Staub则以它的“自循环花洒”设计著称,能让食物保持湿润度,特别适合炖肉。当然,如果你预算有限,Lodge也是个不错的选择,虽然外观朴素了点,但性价比超高。不过要注意的是,Lodge的锅需要自己开锅和保养,不然可能会生锈哦。

选购小贴士

买铸铁锅前,先问问自己:你是颜值控还是实用派?如果你是颜值控,Le Creuset绝对是你的菜;如果你更注重实用性,Staub和Lodge都是不错的选择。另外,别忘了考虑尺寸问题。小家庭选个20-24厘米的就够了;大家庭或者喜欢做大菜的可以考虑26-30厘米的大号锅。最后提醒一句:铸铁锅虽然好用,但清洗时要温柔点哦!别用钢丝球猛擦!不然你的“老戏骨”可能会提前退休哦!