白酒窖藏和洞藏的区别 白酒窖藏用哪种坛子好

从郎酒古法天成的天宝洞、地宝洞系列洞藏酒,贵州地区独特的洞藏洞酿文化、广德太极洞中的古井淡雅酒、湘西奇梁洞中神秘的酒鬼洞藏文化酒……此外还有桂林洞藏三花酒、沙湖洞藏源浆酒、东北宝清龙湖洞藏、安徽将相和洞藏酒、青州云门酒业的洞藏陈酿、陕西的太白洞藏酒等等,诸多的洞藏酒,我们可以看出,虽然洞藏只是酒类生产过程中储藏的一种方式,但是因为洞中冬暖夏凉的特点,他的酒质得到了得天独厚的培养,味道甘淳.洞藏的过程是在酿酒的初期就进行了.而窖藏是在酿酒过程完成之后,为了使酒更加柔顺而在窖池中保存两到三年时间的一个过程.

其实洞藏酒与窖藏酒都是一样的,,只是贮存的方法不一样而已,但是达到的目的是一样的,就是通过存放使酒体的香味和口感变醇和,我就是做白酒的,我们厂里2种方法都用

鉴藏:是指具有特色的白酒的少量储藏,有鉴品欣赏含义,拥有会增值.窖藏:一般指白酒生产企业将精选出来的优质原浆酒,盛入以陶制容器为主的容器中,储藏在地下、岩洞、半地下的地窖内,通过存放使酒体的香味和口感变得醇厚.区别:1.储藏白酒的选择不一样; 2.酒的价值和意义不一样等.

洞藏酒,顾名思义,就是在洞穴里面用陶罐将酿好的白酒封存个三五载的酒,这样封藏的白酒的口感会更加优良,会更加的香醇.当然我觉得这都是宣传用的,我喝酒都是购买纯粮食酒,都是购买谷养康粮食酒, 在天猫购买十分的放心

什么叫洞藏老酒?洞藏老酒的好处是什么呢?大家都知道酱香酒中有一款洞藏老酒在市场上受到消费者的热烈追捧.大家都知道酒是陈的好,时间越长的酱香酒品质越好,.

藏酒洞山洞有利于白酒品质的升华,在大黔朝藏酒洞山洞洞藏,在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,使酒的杂质释放的更加完全,口味更加醇厚.在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长.因为山洞是恒温恒湿,而年代久远的洞穴更是有着不可多得的天然微生物群,在这个状态下,酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的.一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去.酒密封保存在山洞,时间一长,就形成一个自然封闭的微生物环境,这个微生物的环境又反作用给酒体,使酒在自然静态的环境中自然升华!

窖藏就是指陈酿的年份,敢用窖藏这个名字的,一般都是经过至少五年以上陈酿的,一些大厂家(五粮液、茅台)估计都要十年以上.和普通白酒没有可比性,无论是口感、健康度还是价格都不是一个量级的.

窖藏酒一般指将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内.酒窖的温度要求四季温差不宜过大,通风良好.

不是,窖藏应选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏.窖藏指的是白酒生产商将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主的容.

窖储好.其次是洞储.