桔子罐头家常做法 橙子能做罐头吗

准备工作：桔子的挑选与清洗

桔子罐头的制作，第一步就是挑选桔子。别小看这一步，选对了桔子，罐头就成功了一半。要选那种皮薄肉厚、汁多味甜的桔子，这样吃起来才过瘾。选好桔子后，得把它们一个个洗干净，毕竟谁也不想吃到带泥的桔子罐头吧？洗的时候可以加点盐，这样不仅能杀菌，还能让桔子更甜。洗完的桔子放在一边晾干，这时候你可以去准备下一步了。

剥皮与去籽：细致活儿不能马虎

剥皮是个技术活儿，尤其是要保持桔子的完整性。你可以先用刀在桔子上划几道口子，然后顺着口子轻轻剥开。记住，动作要轻柔，别把桔子肉弄破了。剥好的桔子肉要去籽，这个步骤虽然繁琐，但绝对不能省略。去籽的时候可以用牙签或者小刀尖轻轻挑出籽粒，确保每一块桔子肉都干净无籽。完成这一步后，你的桔子罐头就已经初具雏形了。

糖水熬制：甜蜜的关键步骤

接下来就是熬制糖水了。糖水的比例很重要，一般来说是1:1的比例（糖和水的比例）。把糖和水倒入锅中煮沸，直到糖完全溶解。这时候可以把剥好的桔子肉放入糖水中煮一会儿，让它们充分吸收糖水的甜味。煮的时间不用太长，大约5-10分钟就可以了。煮好后关火放凉，这时候你会发现桔子的颜色变得更加鲜艳诱人。

装罐与保存：密封是关键

最后一步就是装罐了。选择干净的玻璃罐头瓶或者密封盒都可以。把煮好的桔子和糖水一起倒入瓶中（注意不要倒得太满）然后迅速密封好（如果用玻璃瓶记得先消毒哦）保存时放在阴凉干燥处避免阳光直射这样可以保存很长时间哦！当你想吃的时候打开一瓶那甜蜜的香味瞬间弥漫开来简直是一种享受！而且自己做的无添加剂更健康哦！