黄瓜条肉是牛身上哪个部位的肉？ 牛黄瓜条适合怎么吃
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小黄瓜条是指牛身上哪个部位的肉你好!黄瓜条就是牛臀尖肉,也称米龙、和尚头 肌肉纤维较粗大,脂肪含量低.只适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒.我的回答你还满意吗~~
牛排是牛的哪个部位呢?
去朋友家吃了皓月的黄瓜条牛肉很好吃,这是哪个位置的肉?黄瓜条牛肉这道菜肴,所选牛肉最好是牛上脑,牛上脑位于肩颈部靠后,脊骨两侧,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹.口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高.所以做出的黄瓜条牛肉当然是美味佳肴了.
牛小黄瓜条是长在甚么部位图解小黄瓜条牛肉位于牛臀部,沿臀骨2头肌边沿分割而出,肉块形如管状. 查看更多答案>> 麻烦采纳,谢谢!
牛展是牛的哪一个部位?牛展为牛腿部 带筋腱的肌肉 中英对照牛肉各个部位分布图及质地简介 以下是牛肉各部位和质地简介.由上到下,由嫩到老排列. 一、腰 腹 部 分(质嫩):适合炒肉片.
肉条是哪个部位的肉,是羊还是牛身上的?牛身上的
菲力牛排是黄瓜条吗菲力牛排不是黄瓜条 菲力牛排四个字中的菲力,指的是牛里脊肉(beef tenderloin).在澳洲,这块肉被称为“眼菲力”,在法国和英国被称为filet和fillet,中文音译菲力.菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排.
臁鍗是什么,在牛身上的什么地方.image.baidu/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%C5%A3%C8%E2%B7%D6%B8%EE%CD%BC&in=24752&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=0&rn=1&di=115014521&ln=40 你自己看,牛身上没你说的这个地方啊
牛的哪个部位的肉最好吃?牛的腱子肉比较好吃. 1、脖头即牛颈肉.肉丝横顺不规则,韧性强.适于制馅. 2、短脑在扇形骨上方,前边连着脖头肉,层次多,间有脂膜.适于制馅. 3、上脑位于短脑后边,脊骨两侧,外层红白相间,韧性较强,里层色红如里脊,质地较嫩.适于熘、炒和馅. 4、哈利巴包着扇形骨的肉,外面包着一层坚硬的筋膜,里面筋肉相连,结缔组织多.适于炖、焖等. 5、腱子肉即前后腿肉.前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形.适于炖、.
牛肉的黄瓜条部分可以做什么菜啊,,,谢谢牛肉的黄瓜条部分即是牛里脊肉. 孜然炒肉 铁板牛肉 牛肉刺身 爆炒等等.
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