假鱼胶图片煮后是怎样 鱼胶炖化了是假的吗

这个有点难形容,鱼胶品种不一样炖出来的样子也不尽相同.有的鱼胶炖好后会仍然保持下锅时的样子,比如一些小金龙、豆仁胶、小北海、鳕鱼胶等,一般这样的鱼胶口感比较有肉质.有的鱼胶炖好后会膨胀或者说会变得有弹性蜷缩成一坨,比如一些赤嘴和北海等,这样的鱼胶口感比较有弹性,汤水也比较浓.还有的鱼胶炖好直接就化了,不过这样的鱼胶一般都不太正常.你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放.

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很明显是假鱼胶哦.原因是这么薄的鱼胶炖10个小时,依然韧性十足,这已经很不正常了,另外,自己不是很懂的话,选鱼胶就应该选一些常见的品种,比如黄花胶,北海胶这些,还有,鱼胶要老胶,老胶的功效和口感更好,并不是要选我们的老胶,只是这是客观事实.起码不能是假鱼胶,吃了对身体没有好处,还伤害到身体哦.

我家代代都是做鱼胶生意的,对这些比较熟悉,算是专业人士,我来回答你希望能帮到你. 你好,觉得你很想知道是怎么回事, 我看你这样说,觉得鱼胶不会是假的, 鱼.

鱼胶炖后是比较难辨别的,但是还是有一定的方法,具体看是什么鱼胶,有的鱼胶炖后比较粘稠,有的则比较有弹性,有的爽口,有的还有点融化的感觉.所以炖好后的鱼胶还是要看是什么鱼胶,才能辨别真假.

假花胶不会,会成果冻是因为花胶本身的胶质,假花胶是没有胶质的