籼稻和粳稻的区别 籼米和粳米哪个好吃

粳稻和籼稻的区别如下:一、从地理分布方面进行区别1、籼稻适合于高温,强光,多湿的热带和亚热带地区.2、粳稻适合于气候温和的温带和亚热带高海拔地区.二、从.

籼稻和粳稻是亚洲栽培稻的两个亚种,两者在形态特征、生理功能以及栽培特点等方面均有较大的区别.从形态特征和经济性状上看,一般籼稻的分蘖力较强,第一穗节较.

潍河以南种植的一般是籼稻,以北种植的粳稻,籼稻(以杂交种居多)主产区为长江中下游平原、四川盆地,江南各省,粳稻主产区为东北三省(一般为常规种),华南一般种植两造,长江中下游平原和南方高山区一般种植一造(中稻,或一季早稻或一季晚稻),收获期为早稻为7—8月,中稻为9—10月,晚稻为10—11月,东北种植一造,收获期俺就不清楚啦,应该是9月份吧.品质上,粳稻比籼稻好,粳稻多为圆粒,汕稻多为长粒.

籼米和粳米是最普遍食用的大米,它们的特点和作用存在着一定的差异. 一、特点的不同 1、原粮品种方面 在植物学上,稻谷属于本科稻,属普通栽培稻亚属中的普通稻.

怎样识别粳稻米与籼稻米根据形态、米粒质两方面进行识别.粳稻米颗粒短而宽,多为阔卵形,碎米少,粘性大,胀性小,出饭率低,蒸出的米饭较粘稠. 籼稻颗粒长而窄,米的外形多为长椭圆形,米质较轻,粘性小,碎米多,胀性大,出饭率高,蒸出的米饭较膨松. 从米质上看,籼稻米的粒质稍次,硬度小,不透明的粉质多,透明的玻璃质较少,腹白粒较多,腹白程度也大.

籼米、粳米都是营养丰富的主食,含有多种营养成分. 每百克粳米中,约含蛋白质6.. 粳米品种不同,营养成分也不同,但是差异微小. 籼米的营养成分与粳米相比,差异.

籼稻一般株高多在1m以上,茎秆较软,叶片宽,色泽淡绿,剑叶开度小.叶片茸毛多,有短小茸毛散生于颖壳.大多为无芒或短芒,谷粒细长而稍扁平,一般长度为宽度.

籼 xiān 籼稻粳 jīng 粳稻中国栽培稻可分成籼、粳两个亚种,并根据品种的温光反应,需水量及胚乳淀 粉特性等在籼、粳亚种下又分为早、晚,水、陆,粘(非 糯)、糯等.

籼米和粳米区别 根据稻谷的分类方法分为三类:籼米、粳米和糯米.粳米:用粳型非糯性稻谷制成的米,米粒一般呈椭圆形.粘性大,胀性小,出饭率低,蒸出的米饭较粘.

一、籼稻和粳稻属亲缘关系较远、在植物分类学上已成为相对独立的两个亚种.它们的划分主要是它们在形态和生理上的明显差异来区分的,如株叶形态特征、穗形、粒形、生理特征等等. 二、晚稻和早稻的区分:籼稻和粳稻都有晚稻和早稻,它们主要区别在于栽培季节的气候环境不同,形成了对栽培季节的适应不同.这个跟气温、日长和光照长度有关.